秋田県の酒造である山本の日本酒は、直球のキリッとした辛みと旨味が特徴的で、後味はすっきりとしています。香り豊かでフルーティーな味わいがあり、飲みやすく、食中酒としても負けない一本です。ラベルに惹かれて飲んでみた人も多く、特に生原酒や純米吟醸などさまざまな種類が評価されています。淡い香りや甘みもあり、賛否両論あるものの、多くの飲み手に喜ばれています。
