山本

yamamoto

山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、ど辛口やや辛口の酒が多く、酸味がすっきりしているものが多い。香りや甘み、旨み、酸味のバランスが良く、キレがあると評価されている。木桶仕込みや天然秋田杉を使用したものもあり、フルーティさや苦み、妖艶さなど、さまざまな味わいが楽しめると言われている。

フィルタ:
★★★☆☆
3
解除

みんなの感想

からすみ
2023/07/22

山本(やまもと) 純米大吟醸 Ice Blue
木桶仕込み

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2023/07/22

山本(やまもと) 純米吟醸Pure Black
130周年記念 秘蔵

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2023/07/22

山本(やまもと) 純米大吟醸 きょうかい1号酵母

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2023/07/22

山本(やまもと) 純米吟醸 ドキドキ

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2023/07/22

山本(やまもと) 純米吟醸Indigo Blue
火入れ

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2023/07/22

山本(やまもと) 山廃純米 天杉 木桶仕込 生原酒

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2023/07/22

山本(やまもと) 純米吟醸Pure black

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
Taka
2023/07/09

純米吟醸『Indigo Blue』
沖縄県 あるこりずも にて

★★★☆☆
3
tkz
2023/07/01

きょうかい1号酵母 純米大吟醸
酵母 協会1号 度数 15度
酒米 百田 精米 50%
酒度 - 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.4 2200円/720ml
7月1日開栓、山内酒造組合100周年記念酒で新しい酒米の百田を使用。ガンプラは水星の魔女のガンダムルブリス。爽やかな上立ち香に若干の丸み。先ず若干のチリ酸味と強めの苦味。全体的に辛口系の味わいで、苦味の余韻が続く。7月3日完飲。

★★★☆☆
3
bonoji
2023/06/11

純米大吟醸 協会1号酵母✕山本。イチゴ風味、弱酸、軽めの飲み口。

★★★☆☆
3
bonoji
2023/04/20

ストロベリーレッド。甘味と酸味が両立、酸味がやや勝っている感じ。

★★★☆☆
3
hiroto
2023/03/26

純米吟醸原酒
7号酵母

甘い

★★★☆☆
3
uhrm
2023/03/23

スッキリ 飲みやすい
米の甘さ控えめ

★★★☆☆
3
ユニバース
2023/02/25

後からピリッとくる
飲み始めはフラット
秋田
香り抑えめフルーティ系

★★★☆☆
3
ume
2023/02/25

香りクセなし
ちょっとアルコール感

秋田

★★★☆☆
3
risairi
2023/02/08

酸味やや強い

★★★☆☆
3
kukk
2023/01/28

バタフライ パープル
門仲 折原商店にて

★★★☆☆
3
rararaichi
2023/01/02


にごり酒は初
そこそこうまい

★★★☆☆
3
からすみ
2022/12/29

山本(やまもと) 秋田巡吟醸2022

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2022/12/18

山本(やまもと) 純米にごり ど

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
からすみ
2022/12/11

山本(やまもと) NEXT FIVE Colors

おいしい酒倶楽部(八王子)

★★★☆☆
3
cha3
2022/11/27

今回の山本は好きじゃ無い方の山本でした。

★★★☆☆
3
けんたろう
2022/11/18

バタフライパープル
美味いけど、ちょっと後味辛口

★★★☆☆
3
tkz
2022/11/13

試験醸造酒 純米大吟醸
酵母 複数 度数 15度
酒米 一穂積 酒こまち 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 4.10 2200円/720ml
11月13日開栓。爽やかで妖艶な上立ち香にサラッとした口当たり。先ず辛口系の味わいに下支えの甘旨味。甘酸っぱ旨のスッキリ系だが最後は若干強めの苦味で〆める。一穂積は越淡麗と酒こまちの交配種で雑味が少ないと言われる。11月15日完飲。

★★★☆☆
3
cha3
2022/10/27

sunset orange
山本の中では酸味が強い
甘め→酸味

★★★☆☆
3