山本
yamamoto
山本
みんなの感想の要約
秋甸県の山本の日本酒「山本」は、甘みは控えめで少し辛めの味わいが特徴です。フルーティで甘みのしっかりした純米大吟醸やりんごのような香りが楽しめる純米吟醸など、さまざまな味わいがあります。特に、リンゴ酸多酸性の酵母を使用した日本酒や、シャルドネ用ワイン酵母を組み合わせた純米吟醸など、斬新な試みも見られます。口コミでは、甘口やや甘口、酸味がすっきりとしたなど、バラエティ豊かな味わいが好評です。
みんなの感想
酒好きバビちゃん
2015/12/30
中島ブロの差し入れ
★★☆☆☆
2
闘犬
2015/07/05
in 熾火
ドキドキ山本 純米吟醸
■原料米：酒こまち
■精米歩合：55％
■日本酒度：+1
■酸度：1.9
■アルコール分：14.5％
なんだか好まない匂いが鼻につく。
★★☆☆☆
2
リーダー
2014/03/31
香りはややフルーティー感を感じるが、飲み口は渋さが前面に出ていて、辛めの白ワインを思わせる。
アルコール度数が14%と低めなので、後味はスーッと消えていく。
軽め...
数日後、味か落ち着き、バナナを思わせる香りを放ち、美味しく感じた。
★★☆☆☆
2
あさひ
2021/03/29
★★☆☆☆
2
カンナ
2020/03/25
★★☆☆☆
2
あいりん
2020/02/15
★★☆☆☆
2
ゆかりん
2019/10/02
★★☆☆☆
2
fukui
2019/10/01
★★☆☆☆
2
俺の酒場放浪記
2015/08/27
★★☆☆☆
2