
山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、フレッシュな柑橘系の香りがあり、キレのある飲みやすい味わい。甘みや酸味、渋み、コクがバランスよく感じられ、香りからほのかな甘さが漂うものもある。一部は辛口で重ための味わいもあり、試験醸造酒や木桶仕込みの種類もある。山本の酒は味わいの違いが魅力で、吟醸やど辛、生原酒など様々なタイプがある。
みんなの感想
山本 ピュアブラック。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は弱い。味わいは甘味酸味ともバランスよし、ジューシー。含み香は弱い。余韻はすっと消えてなくなる感じ。
綺麗な佇まいの旨い酒です。
純黒
口当たり円やかで美味しい❗お勧めです😌💓
和韻 純米大吟醸
水が良いから良いお酒になるのかな?
純米大吟醸 和韻
みずみずしく酸味のある味わい。名前の通りワインのような日本酒。
ワイン酵母😊🙆👌まさのさんの🍣にて!従兄弟と🍻
山本 純米大吟醸 (平成二十八年度新酒鑑評会金賞受賞酒)
上立ちは華やかで、あたりは厚みのある味わい。こういうお酒って、なんだか嬉しくなっちゃいます(#^.^#)※新政酵母を使用
純米吟醸山廃 穏やかな香りとキレのある酸味がとても美味しいお酒です。
甘酸っぱいこれが日本酒か❗✨
香りも豊か、酸の強い輪郭形成は特徴的❗✨
たまらん❗✨
@山本 ミッドナイトブルー
香り芳醇でほの甘くフルーティ♪
美味しい♡
「純米吟醸 冷やして飲む山廃」
山廃特有の熟成香と突発なアルコール感は全くありません。
微かなとろみ甘さ心地よく、しばらくして酸味がきゅっと締まり淡くぴりぴりします。山廃らしい旨味有り。爽やかな山廃。
「夏酒・山廃」の概念が吹っ飛びます。また飲みたい!ロックも試さなきゃ!
サンシャインイエローラベル
酒こまち
セクスィー山本酵母(蔵付き分離)
日本酒度+4
酸度2.3
アミノ酸度1.0
純米吟醸山廃
ドキドキ
純米吟醸 純黒 Pure Black 2015
酸味が効いていてフルーティー⤴
濃醇な旨みを感じさせながら、あくまで辛口でキレもある⤴
また旨い酒に出会いました⤴⤴🎵
Strawberry Red 柑橘系の酸味が爽やかに、甘味は控え目で、暑い日の疲れを癒す。
ドキドキ山本 純米吟醸 リンゴ酸の爽快な酸味が夏らしく美味しいお酒です。
山本 純米吟醸 瓶燗火入れ 備前雄町
平成28年7月18日 雄町 Back to Okayama Part3
山本・純米吟醸・ミッドナイトブルー・深蒼・(^_−)−☆香り高く、若干の発泡感からの、穏やかな味わい、ラベルのブルーすごく綺麗ですね。それではかんぱーい❗️
山本 純米吟醸 ピュアブラック 感動の一本でした。純米吟醸でこの価格でこの味、いう事無しです。山本お気に入りの銘柄になりました!
うまい
黒が一番うまい
山本 スパークリング
お米の炭酸飲料です。キレキレ旨旨。昨年も沢山呑みましたが今年も早くも2本目!旨いです。ありがとうございます!
サラシュワサッパリ夏酒一本!
山本 和韻 生原酒
フランス ブルゴーニュのシャルドネ種のワイン酵母で醸した意欲作‼︎ ワイン酵母ならではの酸味と甘みが感じられますが、他の酒蔵のワイン酵母で醸した酒とは違い、嫌な酸っぱさはありません。しっかりとした濃口の味わいがありながら、キレのよい優しい辛味もあり、期待を超える美味しさでした‼︎
和韻
秋田の山本・潤黒(Pure Black Yamamoto)
口の中で果実を噛んで果汁がジュッと溢れるようなみずみずしさを感じます。