山形正宗

まろら やや甘口 流行り？

うすにごり にごり酒が苦手な自分にも、いい感じ♡

山形正宗呑み比べ(1位稲造) 手前から
稲造 ゆっくり沁みる旨スッキリ:私1位
白・辛口純米 一寸喉に引っかかる:妻2
青・純米吟醸 ？！ ピリッとする・・:妻3
白・純米吟醸 これは未だ良いが、青共々、吟醸香薄い:私2妻1
純米大吟醸 酔芙蓉・真紅 吟醸香が上品。稲造レベルの旨味有り。微妙に喉に引っかかる。少し甘い:私2
純米大吟醸 酔芙蓉・純白 これ・・純米香弱すぎ。名前と味の間のギャップが一番大！ 酸味も苦味も残る。

純米吟醸 赤磐雄町

飲み口は滑らか
味は軽快な甘さと爽やかな香り

スッキリと飲みやすい🍶です😊
美味しかった〜

やまがた酒コレクション

グレープフルーツのようなフルーティな後味も楽しみつつ、うすにごりとしての存在感もしっかりある。美味しかったです。

雄町米、料理を選ばない辛口。

華やかな味わい…

使用米 美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +3
酸度 1.5
アルコール度数 16度
商品コメント

秋あがりの美山錦バージョンが登場！すっきりした飲み口のなかに、ひと夏を越してしっかりのった旨みと丸みの増した酸味。きのこのバターソテーや秋鮭など、是非秋の味覚と合わせてお楽しみください。

藍 純米大吟醸2年熟成 温度が低いと酸が高め、温度が上がると柔らかくなり良い感じ

うすにごり。甘そうに見えて甘くなくてスッキリ！

2015/12/16　はせがわ酒店よりネット通販にて購入
純米吟醸　斗瓶囲い

先週末に、はせがわ酒店のネット通販「 【限定】雄町を愉しむ飲み比べセット 」で購入。初めての山形正宗でしたが、これ結構好みでした。雄町の旨味と苦味が上手く出てます。機会があれば他のスペックも試してみたくなるお酒でした。

純米吟醸
濃醇で酸味もあり美味しいです。

純米吟醸 うすにごり 口当たり良し、酸も確り

ひやおろし第１弾

残念ながら味忘れました。またチャレンジしてみます。

ときしらずは、辛口で、珍味とよく合います。

雄町　お燗で頂き樽の香りを感じたのは俺の気のせいか…(≧∇≦*)

純米吟醸　白麹
精米歩合：60％
山形県産出羽燦々使用

まろら

ちと甘い。

雄町
生酒袋釣り
グレープフルーツジュース
さんみあまみ臭みなし刻なし

頒布品です

出羽燦々 白麹です

軽いかんじですが 吟醸香もしっかりあります

実験酒 2013 まろら
やや酸味が強い。開けたては少しセメダイン感があるけどすぐに気にならなくなった。後味辛め。イマイチだな。

まろら

アッサリと柔らかな味わい。
確かに口当たりは甘口の白ワインのよう。
香りもよく、スイスイといけそう。

秋ジャケとブロッコリーのチャンチャン。
爆弾納豆で。

甘いですね〜ワイン製法

山形正宗　純米吟醸　稲造　美山錦55％　フルーティーながらもシャープで切れもあり心地よい苦みがスパッと来て、食中酒としても最適です。