山形正宗

純米吟醸酒未来。

山川光男 秋 2019

米の旨味と程よい酸味がちょうどいい。
秋の食中酒として最適。

『純米吟醸 酒未来』
😋美味い！毎回美味い！😋

月島の山形山で。
お肉料理によく合う。
梅の甘味だけを抽出し、ぶどうのような爽やかさを持ち合わせたお酒。
いい意味で梅酒ぽくない一品。

「山川光男 2019 あき」
山形県の酒蔵４社がコラボレーションした共同醸造の日本酒。
山形正宗の「山」、楯野川の「川」、東光の「光」、羽陽男山の「男」。
原料米 雄町100%、精米歩合 65%。
生酛造り。
呑みやすい。初日は、マスカットの味が……。

穴子の唐揚げにあう😁

飲みやすくてオープニングによい

純米吟醸

ほんのりと辛味が余韻を残すが、辛口を感じさせない飲みやすいお酒

7点。香りはフレッシュ林檎、味は初日はシュワシュワで辛めでキレキレ、3日目で辛旨甘に変わります。魚に合う。

うちわを片手に冷酒を飲みながら花火鑑賞。傍らにはブタ🐷の蚊取り線香！まさに日本の夏の風景のデザインラベル！

濃度中等，酒精味，透明無色

入口即有濃厚米飯甜味，到尾段有微微酸味

尾韻帶有微微旨味

夏ノ純米 夜の部

山形正宗 夏の純米 昼の部 #日本酒ギャラリー壺の中

美味しい華やか　あっさり

特別純米 精米歩合55% アルコール16% 白ワインのような柑橘系の香り。スッキリして爽やかな、飲み口。

初夏にぴったり☆爽やかな飲み口♪

純米吟醸 雄町
フルーティーな優しい味わいなるも、後味すっきり。

好きな日本酒の一つです。
山形正宗の夏吟もそろそろでますね。
ラベルは花火柄で夏らしく、酒器は津軽びいどろ。

純米吟醸 激濁 精米60% al16
激濁ですが、思ったよりサッパリしてました。

20190429 茅ヶ崎グルニル

ワインっぽい系でおいしい！！

山形正宗 辛口純米 ★3.4

スッキリ美味しい

純米吟醸 雄町 うすにごり袋搾り直汲み 生酒
原料米：岡山県赤磐産雄町
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2019.01

開けたてと底瓶。程よいアルコール感と重さ、甘さがあって辛口とは思えない。開けたての方が軽く、栄養ドリンクみたいな味がある、底瓶はうま味があって栄養ドリンクは感じない