南

南「カラクチTHE BOON!」純米無濾過生原酒
精米歩合60%
アルコール分16度
辛口だけどなんだかとても飲みやすい。キレもよく、滑らかな旨味がある。これはかなり好きだわ。

高知
純米吟醸

香りは仄かなセメダイン→風味は仄かに白桃→旨味

2023 9月12日　更新
同じ評価

3.3

南 特別純米酒 中取り

高知県安芸郡
南酒造

青木満吉
純米中取生
高知の酒

南

特別純米
冷やスタート。リンゴとメロンの香り少々。口当たりの薄甘から酸が真っ直ぐ放出。薄旨少しでやや辛・渋でサッサと通り過ぎる。ぐい呑みが◎。ひたし豆、淡旨。谷中生姜、淡酸。柴漬け、淡甘。塩辛チーズ、淡甘辛。焼肉ポン酢、甘旨辛。アテると淡、雑味なく軽快。そしていなくなるの早すぎ。で、熱燗。切長しゅぴっといい男。鼻抜け辛切れvolアップしといて後腐れ無し。中井貴一じゃん。いいっすね〜。誰といつでも何とでも気軽に。
一升2300

高知県安芸郡
駒込「みや和」にて頂く。
ちょっと喉に引っ掛かる感じかな。

飲みやすい。お酒感は少ない。後味重ため。初心者から中級者。
一口目水

こんな味だったかな？スッキリとした飲み口の後のキレが悪くてすごく雑味を感じた。

純米吟醸、無濾過、生酒。辛口のイメージがある南だが、生酒ならではのジューシーさにより淡麗感を抑え重厚さが強い。

南（みなみ）　純米吟醸　出羽燦々
無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

新井屋酒店
南　純米吟醸 出羽燦々 無濾過生原酒 720ml

山形県の酒造好適米「出羽燦々」を使用した新酒しぼりたてです。香りはやや控えめながらフレッシュな香りに、出羽燦々らしいまろやかな旨み、やや強めの酸ですっきりと切れる後口。スイスイと飲めてしまう、年一回のみの限定酒です。

うえも酒店
辛口、雑味がなくてスッキリ！
香りはあまりない。

純米吟醸酒。精米歩合50%、アルコール分17度、愛媛県産松山三井100%使用、高知酵母。若干黄色い。お米の香り。

南　特別純米酒　松山三井　高知県
南は甘い印象だが、スッキリかつ独特の旨味の辛口。

特別純米。
飲みやすい軽さあり

特別純米
かなりしっかり系。味噌などの濃い肴に合うかな。

純米吟醸山田錦。やや甘み酸味苦み。

特別純米ひやおろし　辛口ですね、ですが甘さほんのりで切れも良くスイスイ進み美味しいですね、危ないお酒です。

純米吟醸山田錦。まろやか酸味苦み甘さ控えめ。

花邑　純米大吟醸　愛山、精米歩合45％
酒米のダイアモンド
食中酒、味わいスッキリら香りとくになし、辛口、高知

スッキリうまい。甘さがあるが辛口

特別純米　出羽燦々　ひやおろし
青い果実の香り、セメ臭か？、濃厚、甘みはない、酸が良い、旨い

まろやか！！！