三千盛

本日の一杯目！
お初のお店で
このお店で一番の辛口を
お願いし、出てきたお酒が
三千盛！
かなりなスッキリした
辛さ？…
でも美味しい！

れいじょうドライ
酵母 ー 度数 14度
酒米 麹 美山錦 掛 あきたこまち 精米 45%
酒度 +17 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.5 1334円/720ml
5月24日開栓。古酒リレーの最後に地元の義侠を飲んだので、実家に一番近い酒蔵の酒を飲む。もう夏酒が出ているのか。上立ち香は風邪で分からず。口当たりは丸みとサラッとの中間。確かにキレキレのドライで甘味は殆どなく旨味が十分。精米歩合のおかげか統制感がある味わい。そして若干の苦味で〆る。単独で飲むにはキツイが食事に合わせると良いかも。5月26日完飲。

アッサリしていてスイスイ入る。純米大吟醸。端午の節句のアテと合わせて。

三千盛の超特原酒。14BY。16年古酒ですね。すっごいハチミツ感ある。濃醇な感じだけど、割とサッパリとした飲み口。古酒感もほどほどでサラッと飲める。

蔵出し生 純米大吟

辛い。
酸味もありスッと入る口当たり。
飲みやすい。
三千盛を生酒にしたお酒の
イメージがそのままだった。
キレはいい方。
本当にスッとしている。

本日の4本目！
日本酒度が+12だけあり
甘みがすっきり口に残らず
最後に辛みが若干残り
さらっと飲める一本！

己で購入
三千盛 蔵出し生

キリリとした発泡系
だったような…
酔いすぎてあまり記憶にはないが可もなく不可もなかったかな

しっかり旨みがあって
なかなかいい

三千盛 純米大吟醸 純米ドライ

己で購入
三千盛 純米大吟にがり

発泡系でパンチは強め
残念ながら酔いすぎて記憶があまりないがなかなか美味かった気がする

三千盛 蔵出し生
日本酒度+15〜16.精米歩合45%
甘いクリーム系の香り、軽い酸と酸味
米の味は落ち着いてからからなぁ、
度数は高く感じる

三千盛の飲み比べ。
とてもいい٩(^‿^)۶
辛口。吟醸になると香りが違うのかな。楽しみ。デイリー日本酒入り。

純米大吟醸 生 蔵出しのなまさけ
酵母 ー 度数 15度
酒米 麹 美山錦 掛 秋田こまち 精米 45%
酒度 +15 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.1 1334円/720ml
2月19日開栓。岐阜の生酒飲み比べ。実家から一番近い蔵で辛口のお酒で有名。上立ち香は微かに華やかなもの。口当たりはサラッとしてドライ系で旨味が主体。辛口と言うよりは円やかな旨味を感じるお酒。三つの中では一番スッキリとしている。2月22日完飲。

辛口

三千盛 小仕込純米
純米大吟醸 山田錦100% 精米40%
旨い！ 食中酒
店:万ん卯 http://www.tgt-kioicho.jp/shop/

ピリピリ超辛口の濁り
なかなかのものだわ👍🏻

銘柄:三千盛 純米
キリッとして口当たりが良い。超辛口
精米歩合45%
アルコール分15度
日本酒度＋11

みちさかり（岐阜の酒）酸味のある辛口でサッパリとした飲み口。

すっきり飲みやすい。本日は二人で10合飲みました。

15度とは思えんくらい辛くないねんけどあっさりいける！

ACTIVE SPARKLING 純米大吟醸 にごり
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 45%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 29.11 1286円/720ml
11月26日開栓。29BY新酒。明眸（銘柄は蓬莱泉に売られた）の蔵なき後、実家から一番近い酒蔵。上立ち香は爽やかなもの。炭酸のチリチリ感で、正にドライ系辛口のお酒にオリの旨味。飲みやすく旨いが早めに飲みきる方が良いかも。11月28日完飲。

純米大吟醸(株式会社三千盛)
産地:岐阜県多治見市
アルコール:15度
日本酒度:+11〜＋12
酸度:不明
使用米:不明
精米歩合:45%
酵母:不明
製造:2017

お土産でもらい、家飲みで味わう。
味わうのは、2回目。
色は無色透明。
香りはあまりない。
口当たりはほのかな酸味。
酸味は持続し、そこからアルコールの刺激につながる。
甘み、苦味はない。
食中酒向きの淡麗な味わい。
前回、蕎麦屋で天盛りざると合わせて飲んだ時の方が数段おいしい。
蕎麦と合わせると、美味しくなるお酒かも。

己で購入
三千盛 純米大吟にごり

渋い…
かなり好みっすね
スッキリしてますが適度に旨味があり食中酒としてもいい
甘みはないけど甘味があるみたいな
己購入では1位かも

純米大吟醸 美山錦45% alc15~16 11号酵母
日本酒度+11 酸度1.4
普段辛口を飲まないけど何となく買ってみた、スッキリした辛口

旨味あり、余韻あり。