三井の寿

porcine
ぬる燗で、、
好き
おなべ！！に合う

純米吟醸の良さを残しながら奥深い落ち着いた味わいで、古くさい感じがある。かなり個性的だと思って☆５つにしました。

飲み口良しさっぱりとした感じです。

かじしか
おじいちゃんが飲んでそう

三井の寿　ひやおろし　秋純吟
ポルチーニ
ポルチーニを名乗っているだけあって、味わいも濃厚で独特。
確かに秋の味って感じ。

4.0 Portini 純吟　吟のさと　口開け3.8ひやおろしでも苦くトゲがあるので生なら辛過ぎだろう。十九に似てる　5日目から旨味出てきた

純米吟醸らしい純米吟醸！

ひやおろし　ポルチーニ

ひやおろし　秋純吟
『In Autunno porcini』

コチネレ。すっきり普通。

コレチネ、火入れ一度の生詰め
スッキリ
個性がないかなぁ

三井の寿　コチネレ
吟のさと　100%

蝉の次はてんとう虫🐞
米の旨味がしっかり。500mはちょうどいい^_^

+14のラベルデザインは、魚政の店員さんデザイン。反対面には通常ラベル。

ワイン酵母で造った純米吟醸酒。
ちょっと変わった口当たり。

木みたいな味

大辛口な割に飲みやすい

平成9年モノを飲みました。紹興酒みたいでした

チカーラ✨

純米酒「コチネレ」
すっきりギリギリクラシック
2020.07.24 わらしべ

SEMI 夏吟 チカーラ

三井の壽
夏純吟にごり “Cicala” 「チカーラ」
夢一献 100%

Cicala イタリア語で「蝉」
ジャケットの蝉の絵が愛らしく、夏らしく。
その味わいも愛らしく、夏らしく。
爽やかな酸味がすっきりと広がり、酒臭さが一切なく、蒼い空と白い雲、草原を駆け巡る風が僕の身体を吹き抜けた。

チカーラ

純米吟醸　三井の寿
麗吟

福岡の農業試験場で開発された酒造米　夢一献使用

軽い飲み口

雑味？を感じる
苦く薄め
好みでない

美田 山廃にごり

滓5、6cm程。穴開栓。極小粒のガス標準。薔薇、ミルク、爽香。上澄み甘味やや弱めで旨味寄りのこってり感。ガス細かく広がりメロン香ふわっと。少し癖が残る。滓混ぜガス強、より甘味控えになりドライ！！粉感ゼロ、非常にシルキーでキレも◎混ぜた方が好み😋CPもよく満足