三井の寿

食中酒万能って感じの辛口酒、結構辛口

純米吟醸大辛口
山田錦

冬純米活性にごり酒ネーベ
精米度6%14度
澄んだスッキリ味から最後はマッコリ状態。

三井の寿 大辛口純米吟醸 (山田錦)
キリッと辛口。まぁこれじゃなくても感 ★3.1

【純米大吟醸 miino寿】福岡県
カルビーmiinoとのコラボ酒。香りと味は甘口。飲み口が非常に軽やか水のようでクセがない！

三井の寿　純米吟醸　大辛口

久留米にて

香りはしっかり日本酒。口当たりは良い。後から日本酒感。
👩一口目水、後味お酒！これはうまい！

夏純吟チカーラ
2024年の蝉

felice 純米吟醸

大辛口スッキリ系
生酒でも辛いもんは辛い

甘さ　⭐️⭐️
旨み　⭐️⭐️
キレ　⭐️⭐️
香り　⭐️
想い　⭐️
風味　⭐️⭐️
パパ受け　⭐️⭐️⭐️
ママ受け　⭐️

米の味が強くて美味い。

宅飲み
早織さんが一番最初に土産で持って来た日本酒か（だったと記憶する。）
重さ強めの良酒。
住吉酒店限定だとか？

2023年度のひやおろし秋純吟ポルチーニ

夏吟醸

14
辛口でした

多酸系 三井の寿 試験醸造
白ワインっぽい。ちょっと戸惑ってるけど、慣れたら美味しいかも！3日寝かしたマグロの刺身と一緒に乾杯⭐️

知ってるけど
三井の寿はじめて飲んだ
春限定らしい
普通のはくせあると聞いてたけど
飲みやすかった

夏純米吟醸　にごりチカーラ 60%15度
含むとさらり、ライト
にごりを混ぜるとお米の甘味とヨーグルト様の乳酸とレモン様の酸味も淡く感じるがやはりライト。余韻はアルコール感。
もう少し味がある方が好み。
タイプ淡濁　甘1酸2旨1辛2
原料米は夢一献100%のようです

あっさり飲みやすい。

清澄度高く透明。
吟華はありませんが、含み香があり甘味、酸味のバランスが良い。
呑んでいるうちに舌に馴染んでくるんですよ。^_^日本酒って良いですね。

3-4

キレキレの辛口　フルーティ さは無い
値段に見合わない

純米吟醸、木槽しぼり、生原酒。
冷やして、または、オンザロックで、とおススメされていますが、熱燗がかなりイける。
スライムダンクにインスパイアされ買ってしまいました。スリーポイントの三井寿。

福岡県。麗吟。純米吟醸。熱燗にて。本日２本目の燗酒。後味に少しクセがある？酔っ払いの覚束無い舌ですが、濃いめのツマミと合わせたい。ので、本日はクリームチーズのたまり漬けと共に。少し温度が下がると優しい甘味が。そして、冷だとスッキリ。やはり、日本酒は面白い。