三井の寿

辛い！美味しい！

ひやおろし秋純吟　ポルチーニ

ひやおろし　秋純吟　ポルチーニ
ミルキーな香り、旨みがあるが、さっぱり、旨い

麗吟

「秀徳2号店」築地
★春純吟 クアドリフォリオ/福岡県
青林檎のような爽やかな香とやわらかい口あたりが鮨に合う

みっちゃーん🏀

サイコー
生

純米吟醸　ヤマダ60
バトナージュ

美味い水♪

淡麗辛口の王道？？

純米大吟醸　愛山
味わい深いand余韻抜群。

春純吟クアドリフォリオ
毎年変わらず春の風を届けてくれる一本。

三井の寿 純米吟醸 大辛口+14 生

Di Estate cicala(夏純吟チカーラ)
長谷川酒店東京駅グランスタにて購入

「リンゴ酸高生産性酵母で醸した夏にぴったりの爽やかな酸味…」
うんうん。そうですね！
じゃあ、リンゴと合わせたら…
…飲んだ後リンゴなら良いけど、リンゴ先は止めた方が良かった。(^_^;)

刺し盛りの白身魚が良い感じでした。
最近スーパーによくあるワイン用アテ盛り合わせも良いかも～☺️

青リンゴの香り、スッキリ、飲みやすい

冬純米活性にごり酒　ネーべ
発泡。マッコリのような甘さは無く、ほんのりすっきり雪のにごり。

Biden 1999, Mii no Kotobuki - has aromas of pickled vegetables and soy sauce. Flavours of soy, miso and overal high umami with a solid base of sweetness. Surprisingly easy to drink given the savoury nature of this koshu - and combines well with any sort of salty food that is also high in umami. With more salt in the food parring, the natural sweetness comes out.

燗酒をいただく
良いなぁ〜💕

ラベルからキワモノ扱いして嫌厭していました。。。

中国でたまたま手に入ったので飲むと、、、、何じゃーこりゃー。

スッキリ。スッキリです。水の様です。気に入った！！

ポルチーニ🍄

porcine
ぬる燗で、、
好き
おなべ！！に合う

純米吟醸の良さを残しながら奥深い落ち着いた味わいで、古くさい感じがある。かなり個性的だと思って☆５つにしました。

+14のラベルデザインは、魚政の店員さんデザイン。反対面には通常ラベル。

チカーラ✨

三井の壽
夏純吟にごり “Cicala” 「チカーラ」
夢一献 100%

Cicala イタリア語で「蝉」
ジャケットの蝉の絵が愛らしく、夏らしく。
その味わいも愛らしく、夏らしく。
爽やかな酸味がすっきりと広がり、酒臭さが一切なく、蒼い空と白い雲、草原を駆け巡る風が僕の身体を吹き抜けた。

美田 山廃にごり

滓5、6cm程。穴開栓。極小粒のガス標準。薔薇、ミルク、爽香。上澄み甘味やや弱めで旨味寄りのこってり感。ガス細かく広がりメロン香ふわっと。少し癖が残る。滓混ぜガス強、より甘味控えになりドライ！！粉感ゼロ、非常にシルキーでキレも◎混ぜた方が好み😋CPもよく満足