真澄

純米吟醸
辛口生一本
どっしりとした長野らしいお酒

純米奥伝寒造り
どっしりとしながら
キレのある口当たり

あらしぼり

あらしぼり

真澄 純米吟醸 あらばしり 搾りたて生原酒

2014？ ＠家
真澄っぽい甘さはなかった記憶

★★★
銘柄：真澄しぼりたて　純米吟醸 生原酒
特定名称：純米吟醸酒
製造年月：20.11
使用米：
精米歩合：55%
酒母：
造り：生原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：17度
特長：
容量：720ml
購入店：いずみや
価格（税別）：¥1,500
飲み方：12℃
memo：焼売、焼き油揚げ

真澄　純米吟醸　しぼりたて すっきりしていながらも、ふくよかな味わい。新酒らしくふくよかな感じがする。

しぼりたて 純米吟醸 生原酒

山廃米吟醸　秋あがり

マイルドでバランス良し。上品でいいけど好みとは少し違うの☆３つですが、一般の評価はもっと良いと思います。

ちょっと甘味があって美味しい。

香り豊か。
日本酒らしい。

純米吟醸　吟醸香　やさしい　柔らかい系　あっさり　真澄はレベル高いかも

山廃純米吟醸酒 ひやおろし 美山錦 ひとごこち

程よいコク、しつこくない甘み。燗で飲もうと思ったがほとんど冷やでいってしまいました。

すっきりした味わい
大先輩の好きなお酒
灘屋にて

真澄　山廃純米吟醸　秋上がり
精米歩合55％　アルコール度15℃

まずはこのラベル。カッコ良すぎる！
朱色に紺色が差し色で、たまらんね。
味は山廃純米の秋上がりということで、凄い濃いめかなと思いきや、思ったよりはすぅーっと飲めます。きつい日本酒感はなく、旨味だけが残る素晴らしいお酒です。

最近ラベル買いが多いですが、外れないですね。

クリアな味わい
どんな料理にも邪魔をしない
ツルヤ（長野のスーパー）オリジナル品

@いわ瀬

軽くて甘い。飲みやすい

純米吟醸酒。長野の諏訪のお酒。
すずみさけ
料理と一緒に飲んで邪魔をしない、すっきりとした味わい。

真澄　山廃純米吟醸　秋あがり　すっきりしていて、飲みやすい。スルスル飲める

真澄 純米吟醸 山廃造り

フルーティーな香り
まろやか
後味はスッキリ

突こし 無加圧しぼり 純米吟醸生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 美山錦 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.8 2508円/720ml
9月30日開栓。秋酒リレー飲みは一旦休み。風の森で言う笊籬採りか。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ず、強めのチリチリ発泡感。発泡の辛口感はあるが下支えの甘味が結構あり、苦味は適度にキレる。風の森は旨味が強い感じだが、こちらは甘味がある。10月2日完飲。