誉池月

譽池月（ほまれいけづき）　夏の純米吟醸　佐香錦50

おいしい酒倶楽部（八王子）

気を衒った感じがなく、抑制の効いた大人の酒とのイメージ。

誉池月　夏季限定純米　八反錦　火入れ
→ 安定の誉池月です。らしさ全開の旨味がジワリと感じられます。池月はイマドキのフルーティ系では無く、どちらかと言えば辛口系ですが、何より旨味満点の酒です。

超辛口　純米　佐香錦
直汲み　中取り　本生

穏やかな甘み、酸味で舌の上に乗せると、お米の香りが広がります。喉越しさっぱり。

誉池月　純米しぼりたて生　山田錦
→ またまた誉池月。今度は山田錦です。前回の改良雄町より、周波数高めですかね。ただ、私の身体に合っているようで、濃醇かつスイスイ入って来るので、ついつい呑み過ぎてしまいそうです。。

誉池月　純米あらばしり　改良雄町
→ もはや、my定番酒の誉池月。口開けから、香り過ぎず、甘過ぎず、安定の美味さです。身体にすーっと入ってくるので、ついつい呑み過ぎてしまいます。。

島根・邑智郡の酒、誉池月
佐香錦100％使用
精米歩合75%
しぼりまて・垂口・直汲み
あらばしり・純米酒

家飲みの予定でしたが
蔓延防止の中、優良店のみ
お酒が可能になりましたので
微力ながらお手伝い。
酒単体でなく
完全に食中酒。
アジフライとの相性が
たまらん〜(*´꒳`*)

誉池月 pink

ハッピーバレンタイン✨

少し甘酸っぱい。

酒にごり、心はずむ。心はすむ。

酒肆 番にて

ピンクのにごり
着色ではなく麹のいろなんだって
やっぱり麹すき

しぼりたて 中取り 佐香錦
リンゴと何か野菜っぽい香り。ハキハキした酸甘が起立。旨を滲ませながら酸が伸び上がって旨辛。ジワりながら微苦渋で蒸発。真ん中の酸の伸びが気持ちいいっす。基本の旨ジワ酒に爽快感を与えている。ひたし豆、甘旨◎。白菜浅漬け、甘爽。豚バラゴマネギ焼肉、甘爽旨◎◎。青キャベツツナ炒め、甘淡。アテていいっすね〜。馴染み方が自然で飲むほどに、んまい。若いのにしっかり者の酸が、旨ジワを程よくなだめすかしてるのが絶妙です！
四合1409

誉池月　超辛口　純米　佐香錦　直汲み　あらばしり　本生　島根県

誉池月　超辛口　純米酒　島根県
ややうすにごりながら、なかなかの辛口。飲み口爽やか、旨味が溢れ、爽やかにキレていく。

飲みやすい

誉池月　純米　佐香錦　木槽しぼり
→ すっかり定番酒となった、池月さん。上立ち香も甘味も控えめな、でも口に含むと旨味がブワッと広がる、The誉池月な酒。美味い！

超辛口純米無濾過生原酒。2020BY。木槽しぼり。島根県邑南町産佐香錦100%使用。精米歩合麹米75%、掛米75%、アルコール分17度、日本酒度+10.0度、酸度1.9、協会701号酵母。澄んだ香りが素晴らしい。

誉池月　純米ひやおろし　山田錦
→ 今年最も呑んでいるかもしれない、誉池月さん。火入れらしい角の取れた呑み口で、でも艶のある酸が素晴らしく、杏のように甘味を包んでいます。うーん、やっぱり今の私の舌には、誉池月がジャストフィットのようです。

秋限定　純米酒　良い酸味

誉池月　夏の純米　八反錦60
→ またもや、誉池月です。派手過ぎない、好感の持てる含み香に、艶のある酸味。火入れらしい角の取れた呑み口で、ダラダラと呑み続けられる安定の旨さです。

まろやか。スッキリ。
島根　松江の居酒屋

誉池月　夏の純米吟醸　佐香錦　火入れ
→ ここ最近Myブームとなっている、誉池月。今回は夏酒をいただきます。口開けから、旨味全開！程よい含み香と共に、淡い柑橘系の甘味と酸味のバランスが良い感じ。火入れを感じさせないフレッシュ感もあります。

誉池月　純米七割五分　佐香錦　超辛口
→ 最近定番の誉池月。六角精児の番組で紹介されてから、問い合わせ急増と店主さんが言ってました。さて、超辛口というだけあり、スパッと切れますが、ただの辛口酒ではなく、何とも言えない「旨味」があります。苦味と共に果実感もあり、例えるなら、甘くないキレ味鋭いグレープフルーツジュースです。やっぱり池月はいい！

純米　佐香錦　60
木槽しぼり　無濾過　生原酒
精米歩合60%
スッキリした華やかで甘い香り。
ふくよかで甘い味わい。後味スッキリして、甘い余韻。
1500円ぐらい

島根・邑智郡の酒、誉池月！
あらばしり・生酒・純米酒！
精米歩合が75%と磨いてないので
結構どっしり系！(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
アジフライも美味い！(≧∇≦)

名馬の里
純米にごり

ンマー((((；ﾟДﾟ)))))))