蓬莱泉

純米吟醸 和
最初と最後が蜜のように甘く、真ん中はスッキリ辛口酒の味。私の好きな味。

純米大吟醸 吟 2014.10月製造
2015.11.28開栓
飲むタイミングを逸して1年以上寝かせました。本来の味ではないと思われますが、そこは流石の蓬莱泉、極々軽い熟成感、旨味、上品な甘み、すっきりきれいでうならせます。

12.02 ゴクゴク飲めて危険。

12.06 最後の一杯！ん！コクが増してうまうま〜（≧∇≦）

蓬莱泉 しぼりたて 生酒
特別純米酒

辛口の中に 芳醇な味わい 、、、
生酒の新鮮さも加わり、大切に飲みたい逸品ですね‼

@空ノウエ

純米酒 しぼりたて 生酒
2015.11.21開栓
こゆ〜い、甘旨辛！四合瓶1200円台でコスパも◯

11.25 こなれてきた！ほろ苦さを感じつつ切れる、旨し！

11.28 最後の一杯！甘旨コクほろ苦、でもきれいなんです。美味しかった！

空（くう）純米大吟醸
澄んだ風のようなお酒。

純米吟醸 和 熟成生酒

特別純米酒 可

蓬莱泉 七 山廃仕込純米酒

旨味はしっかり感じられ、山廃ならではの酸味はあるが甘味も少しあり、やや辛口タイプ
キレも抜群でどっしり、燗にしても良し！

可(べし) 。特別純米酒
程よい辛口、どちらかというと旨口
それでいてスッキリ、クッキリした飲み口、美味しい！

の、空です！
王禄のあとだと薄い…

@一五◯

花野の賦　純米大吟醸

香りは控え目ながら口当たりは円やかで深みのある味わい。
後味も良く、今年も美味しいです。

お鍋に牡蠣とワカメの和え物で。

夢筺 特別純米酒ひやおろし

口当たりは甘く、スッキリと品の良い香りで抜けてく。まろやか。
雑味も少なく後味も良い。
これだけでスイスイといける。

牡蠣の味噌仕立てと〆秋刀魚で。

蓬莱泉 可
ラベルとは相反する優しい感じ。
香り良し、含んだ感じもフワッと甘く、個人的には好きなやつ！
コスパ高いと思うよー

友人に頂いたお酒。
ユメコバコ、ひやおろし。
一言で表現するならば優しい…
香り、甘み、キレ、とてもバランスの良い飲みやすいお酒。控えめだが旨味はしっかりしている。
例えるなら明和FC時代のタケシ。
熱くなると個人プレイに走り、周りが見えなくなる日向に対してしっかり自己主張を行い、周りを納得させるだけの、テクニックも兼ね備えている。

個人プレイが強いツマミでもしっかりとサポートしてくれる良いお酒です。

純米酒 生貯蔵酒
スッキリ切れよし淡麗です。

蓬莱泉 純米吟醸 和

上立ち香はフワッと花の様に香り、穏やかなシナモンを感じます。
含むとサラッと舌に乗り、軽やかで蜂蜜の様な甘さが口中に広がり、最後はスパッとキレますね。
食中酒としても、酒だけで味わっても美味しい日本酒です。
味わいを下手に飾らない吟醸酒といったところでしょうかね。

和
安定した美味しさ

濃い甘さ

とても香り高く華やか❗✨

わ 熟成生酒
タイプ爽
甘4酸2旨2

甘い丸い、最後に酸味が少し

蓬莱泉特別純米酒可(愛知)

蓬莱泉 特別純米酒 可。

スッキリしてて軽い感じ、酸味もほぼ無く後味も尾を引かないので日本酒をこれから楽しみたい人にはいいかなぁ

蓬来泉 純米大吟醸 吟 生酒

超限定酒。旨すぎます。逆に辛口が飲みたくなる。味のバランス最高。香りは控えめ。

頂いた前職場の方に感謝(^-^)