蓬莱泉

吟醸　しぼりたて　新米新酒　生酒
精米歩合55% アルコール18%
今年収穫した新米で仕込んだ新米新酒しぼりたて、フレッシュで爽やかな口当たり。
青りんごのように爽やかで甘い香り。華やかな香り。爽やかに広がる優しい甘さとライチのような香味を纏った旨味。ふんわりと感じるほのかな酸が、まろやかな雰囲気の味わいにメリハリを演出。バランス良いソフトな飲み心地。

純米大吟醸 金賞受賞酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 35%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.8 7480円/720ml
11月5日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。まずは透明感のあり優しい甘味優先な甘旨味。次いでピリッと酸味。辛口系だが甘味も十分で旨い。11月7日完飲。

純米吟醸　和。香り控えめ、旨みとのバランス良く、飲み易い。

ほうらいせん 吟醸工房
純米吟醸 堂本

兵庫県産「東条」特A地区

【原材料名】米(国産) 米こうじ(国産米)
【アルコール分】15度
【精米歩合】60%
【酒造年度】R7BY
【製造年月】26.8

蓬莱泉 摩訶 純米大吟醸
夢山水 100%
精米歩合 30%
16度
関谷醸造　愛知

空　純米大吟醸
飲み始めはアルコール感きつかったが、ボトル終盤は飲みやすくなっていた

一念不動
地元のお酒そのニです。『空』という銘柄がそれなりに有名ですが、ある意味高すぎる値段設定で、他の銘柄としてこのお酒があります。
ちょっと厳しい評価をしてます。

とりニ　豊田市駅前店

水っぽく感じた。前回５月に飲んだのとは別の酒みたい、なんでだろ～

生酒です‼️

普通に美味しい

今夜はコレで酔うとするか😁

蓬莱泉 吟 純米大吟醸 生酒
精米歩合 35%
15度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 空 純米大吟醸 生原酒
山田錦 100%
精米歩合 40%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 空 純米大吟醸
山田錦 100%
精米歩合 40%
15度
関谷醸造　愛知

純米生原酒 霞月 純米ぽい濃さはあるけど全然気にならない

可(べし) 飲みやすかったよん

「蓬莱泉 純米吟醸 和」香りはほのかに香ります。飲み口はフンワリとしてやわらかな旨みと甘みで、後味も心地よい余韻です。いただきものです。
#蓬莱泉
#純米吟醸 和
#関谷醸造
#愛知県
#北設楽郡設楽町

純米生原酒
吉池にて購入

わりと飲みやすい旨い日本酒？
え〜っとえぐ味も含めてアメリカンチェリーかなぁ？
塩焼鶏もR1/fのadbentoも刺盛半額もレンチン枝豆も生春巻もごまドレサラダも合う〜(*´ڡ`●)
今日は乾き物まで行かなかった。
ツレ「そりゃそうだ。アルコール度数高いんだよ。」
なるほどそれか。温度が上がるとかなり辛いから保冷した方が良いかも。
1,499円（税込）
ツレは★4.5だって～

しっかり、飲み応えの辛口、19°も気に入った。

とみた屋酒店　特別純米酒可(べし)ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合55%

可
特別純米生原酒

蔵元直詰　生酒　
夏限定商品
720ml ¥ 1,230 (税込)
醸造時に出る酒粕を蒸留して生まれた自家製焼酎を添加するという、無駄の無い循環型醸造。
暑い季節にピッタリの、スッキリとした爽やかな味わい。
冬に搾ったお酒を約3ヶ月間タンクでじっくりと貯蔵。
味わいが落ち着いた春に瓶詰めし、3月から9月までの春夏限定でリリースされる。
甘辛：やや辛口
原料米：夢山水・一般米　
精米歩合：55%　
アルコール度数：14度　
日本酒度：非公開　
酸度：非公開

蓬莱泉 空 純米大吟醸 生原酒
山田錦 100%
精米歩合 40%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 吟醸工房 純米大吟醸 ZERO
精米歩合 50%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 吟 (山田錦)
はなやかなのにめっちゃキレる。美味い食中酒 ★4.3