蓬莱泉

「蓬莱泉 純米吟醸 和」香りはほのかに香ります。飲み口はフンワリとしてやわらかな旨みと甘みで、後味も心地よい余韻です。いただきものです。
#蓬莱泉
#純米吟醸 和
#関谷醸造
#愛知県
#北設楽郡設楽町

純米生原酒
吉池にて購入

わりと飲みやすい旨い日本酒？
え〜っとえぐ味も含めてアメリカンチェリーかなぁ？
塩焼鶏もR1/fのadbentoも刺盛半額もレンチン枝豆も生春巻もごまドレサラダも合う〜(*´ڡ`●)
今日は乾き物まで行かなかった。
ツレ「そりゃそうだ。アルコール度数高いんだよ。」
なるほどそれか。温度が上がるとかなり辛いから保冷した方が良いかも。
1,499円（税込）
ツレは★4.5だって～

しっかり、飲み応えの辛口、19°も気に入った。

とみた屋酒店　特別純米酒可(べし)ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合55%

可
特別純米生原酒

蔵元直詰　生酒　
夏限定商品
720ml ¥ 1,230 (税込)
醸造時に出る酒粕を蒸留して生まれた自家製焼酎を添加するという、無駄の無い循環型醸造。
暑い季節にピッタリの、スッキリとした爽やかな味わい。
冬に搾ったお酒を約3ヶ月間タンクでじっくりと貯蔵。
味わいが落ち着いた春に瓶詰めし、3月から9月までの春夏限定でリリースされる。
甘辛：やや辛口
原料米：夢山水・一般米　
精米歩合：55%　
アルコール度数：14度　
日本酒度：非公開　
酸度：非公開

蓬莱泉 空 純米大吟醸 生原酒
山田錦 100%
精米歩合 40%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 吟醸工房 純米大吟醸 ZERO
精米歩合 50%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 吟 (山田錦)
はなやかなのにめっちゃキレる。美味い食中酒 ★4.3

蓬莱泉 空 純米大吟醸
山田錦100%
精米歩合 40%
15度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
精米歩合 55%
17度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 吟醸工房 純米大吟醸
精米歩合 50%
15度
関谷醸造　愛知

人生感意氣（人生意気に感ず）原材料すべて米由来（醸造アルコールも自社酒粕蒸留) 吟醸 精米歩合55%
辛めでスッキリした飲み口
くいっくいっと呑み進んでしまい、速攻で無くなってしまった｡

霞月　精米歩合65％
毎日飲んでも飽きない辛口純米
（人生感意氣との飲み比べセットをふるさと納税で入手）
あっと言う間に空^_^

飲んだのは「熟成生酒純米吟醸　和」。これは冷や推奨。ラベルにも「5℃以下で保存」とあります。確かに濃醇。単品でもいけるタイプのお酒ですね。

純米大吟醸 生酒
いいじゃない

特別純米酒 可。
すっきりした辛口

和
純米吟醸
熟成生酒

本郷河内屋🍶
蓬莱泉 純米大吟醸 春のことぶれ 生酒

純米大吟醸　空
精米歩合40% アルコール15%
穏やかな吟醸香と、米の旨み・甘みがバランス良く広がり、雑味のないクリアな味わい。後味はすっきりとしていて、上品な余韻が残る。お正月の日本酒シリーズ

純米大吟醸　吟
精米歩合35% アルコール15%
「蓬莱泉」の特長とも言うべき柔らかな甘味が表現されていて「空」同様落ち着いた香り、味わいのお酒。
何とも言えない独特の深い旨味がありながら、キレイで透明感のある余韻には造りの丁寧さが窺える。

蓬莱泉 純米吟醸 星美人
精米歩合 55％
16度
関谷醸造　愛知

純米大吟醸 空
酵母 ー 度数 15度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 7.9 4180円/720ml
12月28日開栓。上立ち香はやや爽やか。口当たりはサラッと。まずは透明感のある甘味優先な甘旨味。次いで酸味。辛口で甘味は控え目だが十分で旨い。12月30日完飲。

蓬莱泉 空 純米大吟醸 生原酒
山田錦 100%
精米歩合 40%
16度
関谷醸造　愛知

蓬莱泉 純米大吟醸 しぼりたて生酒
精米歩合 45%
17度
関谷醸造　愛知