
鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の鳳凰美田は、明治5年創業の伝統ある日本酒。大吟醸の雰囲気を持ち、舟絞りやしずく搾りなどの伝統的な製法を用いて造られている。香りは果物や米を思わせる華やかさがあり、口当たりは滑らかでピュアな甘みと旨味が広がり、ナッツやコクのアクセントが溶け込んでいます。優雅な余韻を残す酸味も特徴的。さらに、限定品などもあり、高品質な日本酒を楽しめる。
みんなの感想
純米吟醸ワインセル 微発泡 イイネ
WINE CELL。こってり甘み後味辛口。
飲んだ後も旨味がじんわりと残る。美味しい。
鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生純米吟醸酒
マイベスト。。
鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
フルーティで濃ゆい、旨味もしっかり。
GWにリラックス、リフレッシュできる幸せな一本。
完璧。
メロンか ? マスカット ? 華やかでフルーティーな吟醸香に包まれながら口に含むと、瑞々しい果実のような甘みが舌に染みてきて膨らみと幅のある豊かな旨味が口の中にやさしく広がります。
フルーティーだけど派手過ぎず、米の甘味や旨味をシッカリと感じられる芯のある味わいです。
税込3,300円也(酒のやまもと) コスパ◎
鳳凰美田 ワインセル スパークリング 純米吟醸
どぶろく!?山本のどと同系統
日本酒ではいが、これはあり
甘味と発泡で好き
純米吟醸 無濾過本生 BlackPhoenix
世の中興奮することはいっぱいあるがやっぱり一番はジャケ買いした酒が美味かったとき。間違いない。
飲み口から後味まで常に美味。
黒背景に金の孔雀をあしらった荘厳なラベルに負けることのない力強さをもちながらさらりとほどけて心地よい旨味を残す。濃い味ではあるもののしつこさを感じさせない。
酒と水だけでいつまでも飲み続けられる名作。
栃木・小山市の酒、鳳凰美田
愛山100%使用
精米歩合45%
無濾過・本生・純米大吟醸
White Phoenix
すごいなー。
鳳凰美田はどれ飲んでも
美味い。(*´꒳`*)
鳳凰美田 本吟 無濾過本生
甘味:弱い ・・・・★ 強い
酸味:弱い ★・・・・ 強い
苦味:弱い ★・・・・ 強い
濃さ:軽快 ・・・★・ 濃厚
アル:弱い ★・・・・ 強い
香①:クセ ・・・★・ フルーティ
香②:弱い ・・★・・ 強い
めっちゃ甘い!アル添なのにフルーティだし、雑味もない。クリアな甘さ。
Black Phoenix 無濾過生
甘い桃の香り。ふくよかな甘がトロッとすべり込んで酸と共に花開く。含み香が豊かに舞い踊り、辛・微苦。甘余韻を薄く引きながら名残惜しく消えゆく。酸が開いてフワワっとジューシーになるところ、たまりません〜。鮪赤身、甘旨。帆立レモンセビッチェ、爽旨。イカ揚げ、甘爽淡。カマン、甘円◎。アテると爽・淡・円が動くのでまたアテたくなる。飲むほどに、んまいっす。で、開栓一週間後、うわ〜、んまくなってるぅ〜。ここ、死ぬわ!
四合2000
限定品 碧判 純米吟醸原酒 無濾過生本生
さすが外さないっすね!フルーティー感は初しぼり飲んだ時より抑えめかな!
初しぼり 純米吟醸
フルーティー🍷
ワインみたい🤣
Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生。薄い黄色。華やかな甘さ。キリっとした辛味。ミルクのような味わいがある。美味しい。
辛口
フルーティーながらキリッとした口当たりでとても飲みやすかった。
刺身や冷菜に合う日本酒かなと
やっぱり美味い😋
今年も最高に美味い❗️
超好きな鳳凰美田!
すっきり飲みやすくて4号瓶は即効なくなりました。
甘みが奥で感じられる
とてもおいしい!
剱 辛口純米瓶燗火入 1800㎖
常温
華やかな香り、口あたりやわらかく甘めかと思ったら最後は辛口でビシッと決まる。
純米大吟醸 愛山 ブラックフェニックス
限定商品
令和三年造年度醸造 山田錦三割五部 荒走押切合併 純米大吟醸かすみ本生酒
口当たりやや甘め、コクが強くフルーティな強い吟醸香が広がり鼻に抜ける。爽やかな香りと強いコクの味わいが一緒に楽しめる。ホタテの刺身と。
初めての日本酒ベースの梅酒!
ロックで美味しかったーっ💕