鳳凰美田

ひやおろし🍁

【WINE CELL】純米吟醸(精米歩合55％)、無濾過本生、山田錦100％、アルコール分16度

ひやおろし
豊かな香りと口当たりが良い感じ。

フルーティ過ぎて美味しいから買います！

ひやおろし 純吟 山田錦
桃とパインのいい香り。まろやかな甘から酸旨がファットに展開。酸はそのまま伸び上がり、旨を放出しながらも辛•微苦を纏う。それを合図にみんな一緒にさようなら。オニオンタンレモン、円旨酸。枝豆、旨辛。ゴーヤチャンプル、旨酸。エシャロット、爽旨。アテて、んめぇーですわよ、これ。酸の効き方がいいですわ〜。フルーティな香りから馴染んでくる旨味。飲むほどに、お見事！で、試しにピオーネ、アリ寄りのアリ。まいりましたわ〜。
一升3200

飛翔蔵
純米大吟醸

ひやおろし🍁

🐓

限定品　冷卸
甘口が好きならやっぱりこれ！
しかも限定の冷卸なので激レア！
この時期、日本酒がうっめんだー

栃木県のお酒
鳳凰美田
初めて飲みました
これがマスカットのような香りというのでしょうか、飲んだら甘いだけじゃなく少しの苦味も感じられ、とっても飲みやすい
美味しい〜

水分神 -MIKUMARI- 2021
超レア•これは美味しい
ミシュラン店にて

純米大吟醸。甘口酸味やや軽め。

日本酒原価酒造さんで初飲み！
見た目はやや色が付いていて見たことがなかったので、ドキドキしながらいざ実飲…
最高です！！
辛口の部類に入るのでしょうが、そこまできつい感じはなくむしろまろやかなのではという印象で、香りも良くどんどん入ります！
最高です！

150周年記念限定品

あの鳳凰美田の限定品
青木満吉にて購入
旨い　凄く旨い
切れ良し

鳳凰美田　WINE CELL
純米吟醸酒　無濾過本生
精米歩合　55%
アルコール度数　16度

初めて飲みました。
栃木県のお酒。鳳凰美田
こういう味が、マスカットのようと表現するのかな。
飲みやすすぎる！

飛翔蔵 Anniversary

Reserve Orders 純米大吟醸 蔵元さまの旧地名を"美田"(ミタ)と言うらしい^ ^！その、1st.Mita産の五百万石を磨く事40%〜❣️
贅沢な國酒で有りまするね〜(^.^)❤️
鳳凰さま、久しぶりで有りまするGA、ラベルの佇まいもカッコイイ👍
『R』と美しき鳳凰が目をひきまするよ〜❗️
何てったって『R』優しき立ち香といい、含みの凛々しさ、キレも良い、One And Only文句のつけようが御座いませんよね〜^_−☆
球児が汗かいて頑張ってるのに観戦しながら呑んだくれておりますよ〜www
近江も鳴門も頑張って⚾️

鳳凰美田　完熟もも
アルコール度数　5%

檸檬

香りはフルーツ感が強く華やか。色は淡い。
口当たりは丸く、旨味と甘味が強く、程よい酸味がありバランスが良い。バナナ、メロン、ライチ、桃感がありジュースのよう。舌に留めてもピリピリ感はなく、やや重めの甘さだが、軽くスルスルと飲める。
飲み切り時はやや強さがあり、余韻は甘味がしっかり残る。
鳳凰美田らしいフルーツ感で、めちゃくちゃ美味しい。1年半以上寝かせており、というより開けるタイミングが分からず、特に何も無いときに開けた。無濾過生だが、味がしっかりとしているのは寝かせてた時間があったのかどうか分からないが、とにかく美味しい。
この黒判は完全受注生産のもので、この味、スペック(純米大吟醸)を考えると4合瓶¥1,800は激安。

Black phoenix 純米吟醸　瓶燗火入

フルーティな香りで呑み口やわらかく、ほどよい酸味と辛さが丁度良い。◎

「鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸酒 無濾過本生」香りはほのかに旨みを感じる香りです。飲み口はシットリジンワリで、少し厚みのある旨みと甘みの後に甘酸っぱさがグッときます。余韻もしっかりです。

20220616 栃木県小山市　小林酒造　鳳凰美田　碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生　果実味のある　爽やかなお酒。青りんごみたいです。美味い!