鳳凰美田

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生

個人的に大好きな銘柄。

メロンの様な吟醸香は流石の一言。
味わいは甘く滑らかで、僅かに酸味も感じられます。
かなり濃厚な甘さにも関わらず、ほんのり旨みを残してスッと引きます。

開栓2日目になると酸が少し強くなり、酒の輪郭がはっきりしてきました。

純米大吟醸山田錦五割磨き

ちょっと野性的なイチゴを想像させる香りに、甘味がジワーッととろーりと舌に染みて、口中に広がって苦味を残して消えていく。

『美味い』ではなく、
『う~~め~~え~~~~！！』

とシミジミ感じてしまう、思わず顔がニヤけてしまう、そんな旨いお酒です！！！

吟醸香の切れ味鋭い。
栃木万歳！

black phoenix 生原　愛山
立ち香は埃、しかし口に含んだらふくよか、整った芳醇さとすっと切れる感じでいくらでもいけて危険

初しぼり無濾過本生純米吟醸
鳳凰美田にハズレなし
@SAKE吉

本吟 無濾過本生
香り、甘みと非常に強く生酒でもぐいぐいいける！ある意味危険わら

純米吟醸 無濾過生 磨き55
芳醇な香りと薄く濁ってます。
甘い香りがたまりません

香り爽やか。
口当たりは、辛味、甘味、酸味が続く。
口含みは、香り強く辛味が立つ。
喉越しは、辛味が強い。
後口の旨味十分。

純米吟醸酒 無濾過本生

濃厚、膨らみのある味わいで旨みが強い。吟醸香はフルーティーというよりも、若干奈良漬けや糠漬けのような香りを感じる。

剣 辛口純米

辛口とはいえ香り高く旨口なお酒。後から米っぽい香りがくる。

酸味が強いけど、フルーティーで飲みやすい！

Black Phoenix 純米吟醸 生詰

鳳凰美田のいちごです。ノーマルも飲んでいないのに。。。手を出しました。甘くておいしいです。ただ、日本酒ベースですが日本酒では無いです。でも甘美味しい！良いです！クールポコ風に言えばやっちまったなあと言う感じです。申し訳ないです。

鳳凰美田 白判 純米吟醸 瓶燗火入

さすがに美味い！
美田は何飲んでも美味しい^ ^

香りは穏やか。口にいれた瞬間、酸味が先行。その後フワッとお米のうまみがきます。去り際はスッキリと。

しっかりとフルーティー

飲み口すっきり爽やかフルーティ！
すごく、飲みやすい！
けっこー好き♡

今酔の友一人目。こちらも毎年頂く、欠かせない奴。(^^)　愛山ならではの旨味がガツンと来るかと思いきや、軽く綺麗な口当たり。口に含んでいると、ジワジワと甘味、旨味が湧き出てくる。(^^)　品のあるアルコール感を伴いながらのいい旨味。育成必至。(^O^)v

本吟 無濾過本生 若水米
香り高い日本酒。

鳳凰美田 純米吟醸生酒 栃木

まるでマスカットの果汁かというくらい甘い。芳醇。でも、しつこくなく飲みやすい。8.5点

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸！
フルーティな吟醸香が最高！
文句なしに美味い！

鳳凰美田 大吟醸 栃木

香酒の代表みたいなお酒。甘みがしつこくなく飲みやすかったな。8.5点

しぼりたて、純米吟醸、香り、まるでメロン、柔らかくスッキリ。日本酒苦手な方もOK！爽やかに酔えます。

限定ver.の鳳凰美田

飲みやすい！スッキリ！

「亀の尾」
柔らかくてきめの細かい旨味。
美田らしい華やかな日本酒。
ただし、値段が高い。