鳳凰美田

うわ～！ラッパ呑みしよう事ぁある！これは、久しぶりのホームラン！(^^)

碧判
限定品
マスカットを基調としてるらしい
永遠に飲める

Black Phoenix 純米吟醸酒
@栃木県小山市 小林酒造株式会社

かなりフルーティー。
バナナっぽいかな！
実に旨い！

香り ★★★★☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★★★★

#日本酒#No.98
#鳳凰美田
#小林酒造株式会社

鳳 品評会出品酒🍶酒だけでもぐいぐい。

鳳凰美田 碧判 無濾過本生 純米吟醸
マスカット、ナシ系の香りがする。口に含むと甘みが広がり消えていく。非常にうまい。

純米吟醸 火入 東京駅土産に購入〜、
全てにおいてバランス良くとても美味しいし、キレも良いです、
グイグイいってしまいます、

機会があれば生酒もいただきたいです。

純米吟醸、初しぼり、やはり美味しい

初しぼり 純米吟醸 ひゃーーーー新酒旨ぁぁぁぁ

美味いです。
まろやか、甘過ぎず。

「初しぼり 純米吟醸酒」
日本酒へと導いてくれた酒
初めての一升瓶買い。
思い入れ強すぎてどうかなーと思ったけど、やっぱり美味しい！スルスルと吞めちゃう。
肴は甘いもの系でもあう。

純米吟醸酒
これがうまいんじゃぁ〜

大地 瓶燗火入 純米吟醸酒

らしい含み香と余韻。甘みうまみが申し分ない。肴との相性もよく、すいすい入っていく1本。美味い。

うまっ！
フルーティーで飲みやすい！

純米吟醸 山田錦
旨い。呑みやすい

栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
愛山100%使用の純米吟醸
Black Phoenix！
火入れなのにこの美味さ！
もーたまらんですわ♪( ´▽｀)

ひやおろし初めて飲んだのは
この鳳凰美田 純米吟醸 五百万石
でした。
香り、酸味、甘味、深みどれもバランス良く美味すぃ～♪♪

鳳凰美田 純米大吟醸 髭判

純米吟醸Black Phoenix
愛山100%、精米歩合55%、16～17度
最初に口に含んだときの甘さがよい！さすがの美田。

髭判 無濾過本生 純米大吟醸酒
原料米：山形県高畠産亀粋
精米歩合：50%
日本酒度：±0
酸度：1.5~1.6
アミノ酸度：0.9~1.0
アルコール分：16~17度
使用酵母：ー
醸造年度：28BY
製造年月：2017.02

これまた芳醇なお酒！！

開春の石のかんばせよりも、甘味、後口がスッキリしているため、ぐびぐび飲んじゃう(笑)

鳳凰美田の冷や卸し、ちょー美味しい！

[ポイント]2日目
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

BlackPhoenix 瓶燗火入 純米吟醸酒

生詰は初めてだったかもしれないが、さすが鳳凰美田。吟醸香と果実感が堪らない。家庭菜園で採れたししとうの素揚げと、揚げ出し豆腐で一杯！美味い。

‪鳳凰美田 純米大吟醸 Gold Phoenix

ともに文句なしの香り、味わい。
一級品。