鳳凰美田

赤判 純米大吟醸 無濾過生酒
4／15お取り寄せしました。
一言で言えば「優しい味」入口は鳳凰美田独特のフルーティ。それがジワジワーッと余韻が続く。開栓したばかりの感想です。
4／22追記
開栓から一週間が経ちました。大分落ち着いてマイルドになっています。甘すぎない辛すぎない。でもさり気なくバカ美味！という表現がピッタリと来ますね。外の飲み屋で色々な美味しい日本酒を飲んで帰宅してから冷蔵庫を開けて、コレをおちょこで一杯飲んで「あーやっぱコレが一番落ち着く！一番美味い！」と素直に思える一本。
味に嫌味が無いからいつまでも飲んでいられる。間違いなくこれまで飲んだ日本酒の中で個人的にはNo.1です。
ちなみにNo.2は栄光冨士の純米大吟醸GMF26 あっちは「攻め」の酒。こちらは「守り」の優等生的な酒。

山田錦五割磨き

甘すぎず、スーッと入ってくる綺麗な酒です。

一升瓶、3240円（税抜）

こりゃたまげましたよ。

純米吟醸 温め酒 燗
お燗に合うように作られましたが敢えて冷やで飲んでみた。美味しい！ 小林酒造が得意な芳醇なフルーティさはこれも同じ！
それでいて甘ったるさも無く飽きの来ない一本です。

劔 精米歩合55% アルコール16% 瓶火入 無濾過純米酒 果物の様なフルーティな香り。スッキリとした酸味。飲んだあとに感じる甘味。

旨い！

限定品

三軒茶屋 赤鬼にて

純米大吟醸 濁り

鳳凰美田 碧判
無濾過本生純米吟醸原酒
原材料 国産米 国産米麹
精米歩合55%
アルコール分 16度～17度
甘めでフルーティな飲みやすい原酒。
後味もさらっとしていて、かなり好みの味。

WINE CELL SPARKLING 純米吟醸
お米の旨味と優しい甘みが華やかな美味しいお酒です。

純米大吟醸 限定にごり
メロンと間違うような芳醇なフルーツ感。
そしてガツンとくる味わい。また飲みたい一杯。 入手はかなり困難みたい。

鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒 720ml
フレッシュでジューシーでしたよ。

先日の宇都宮で仕入れてきたおちゃけ
栃木と言えばこれ！
その①鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり

去年ひやおろし五百万石を飲んでから大ファンになった鳳凰美田！
これもフルーティで美味しい♪
酸味と甘みのハーモニー!!

雄町
すっきり飲みやすい

芳 無濾過本生 純米吟醸酒

Black Phoenix 無濾過本生純米吟醸酒。愛山100％。プレ値でなく入手し易く手頃ながら美味い酒として定着したブラフェニ。香り豊かなパイナップル香。雑味なくフルーティでジューシー。濃醇な甘み。無濾過生ながらしつこい程の濃さがなく、適度な濃さと旨味。きれいなワインのようだ。うまいねぇ。

芳 Kanbashi
無濾過本生純米吟醸
ややアルコール感あるが安定の美味しさ！

無濾過本生 純米吟醸
はせがわ酒店で購入
フルーティな甘い香り
優しくまろやか
口に含んでから後引きまで
トロッと甘さが流れる
とげとげしくなくうまい！

さっぱりしててyummy!☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 Black Phoenix 生

前に火入れを頂きましたが、こちらの生も秀逸
スッキリしてるけど旨味がしっかりあるフレッシュな味わい
とてもバランスが良い
夜更かしには生、食中酒としてはスッキリ感が強い火入れがいいかな

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生
写真撮ってなかった〜

鳳凰美田らしくフルーティで期待通りでした。

鳳凰美田 Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒
愛山酒らしいフルーティーな上立ち香。甘みの後から来る辛口のキレが抜群に良い。

栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
愛山100%使用の無濾過本生
純米吟醸！Black Phoenix！
今年のBlack Phoenixも旨し！
(〃艸〃)♡

ブラックフェニックス。
メロンの香が良いです。

鳳凰美田 完熟もも
ホント昔懐かしのネクターを思い出す味。
嫁用に買った物を一杯だけ分けてもらいました。旨っ！！
美酒堂 須藤酒店 研究学園店で購入。

Black Phoenix 瓶燗火入れ 純米吟醸酒 原料米:愛山100% 精米歩合55% アルコール16〜17% やっぱり美味しい♡このラベル大好き。 軽やかな呑み口で、香りも芳香で、程よい甘みと酸味が良いバランスで、あっという間に呑んでしまう危険なお酒。でもほんと美味しい。