鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」シリーズは、華やかな香りや柔らかな口当たり、奥深い味わいが特徴とされています。一部の製品はフルーティーさを感じさせる一方で、他の製品は旨味の強さや落ち着きを纏った円熟感が際立っています。冷卸やにごり酒、限定品などさまざまなラインナップがあり、各製品ごとに異なる独自の味わいを楽しむことができます。
みんなの感想
久しぶりの鳳凰美田。コレは何だか鍋島に似てる気がします。要は美味しい！この状況で日本酒業界も厳しいと思いますがどうにか皆さまを支えたいです。
夢さらら 純米大吟醸 無濾過本生
鳳凰美田 Wine Cell Sparkling 2019
鳳凰美田
純米吟醸酒 山田錦 五割磨き
鳳凰美田 黒判 純米大吟醸原酒
瓶火入 復刻版限定酒
山田錦100%使用、飲んだ瞬間にふくよかな香りが直ぐ口いっぱいに広がり旨味と爽やかな酸味のバランスも良い落ち着いたお酒🍶
鳳凰美田の無濾過本生 純米大吟醸をいただきました。今ではポピュラーになったお酒ですが、以前は西日本ではなかなか口に出来ませんでした。純米大吟醸のスッキリした飲み口で淡白な白身のお刺身にも最適でした。旨い!
鳳凰美田 純米吟醸
おいしー
ちょっと甘めだけどクドくないしこめの味がして料理にも合う
クリアなようでいて味はしっかり
★4.1 ¥3,080純米吟醸
この前の大吟醸より甘みは少ないけどいい感じ
鳳凰美田 黒判 純米大吟醸原酒 瓶燗火入れ
栃木県 小林酒造
ワダヤ 720ml 1,980円
マスカット、巨峰のようなぶどう系の香り、かすかにメロン？ 後味は少し酒の粘度が舌に残り、熱を帯びる。料理と合わせるのは難しそう、単品で楽しむことを是とするような酒。
夢さらら
純米大吟醸 無濾過本生
薄味の和食に合うキレイな味わい
40%精米の夢ささら
★4.4 ¥3,300
最近甘みのあるものが好きです
大吟醸
40
純米吟醸酒 雄町
美味い
ぎやまんのおつまみセットとともにいただきました。
純米吟醸無濾過生→星4つ。口当たりから強い甘みが感じられる
メーカー：小林酒造（株） 読み方：ほうおうびでん
住所：栃木県小山市 特定名称：純米吟醸
原材料：米、米麹 アルコール度：16度
酒度：±０.０ 酸度：１．８
原料米：山田錦 精米歩合：５５％
状態：生酒 管理：要冷蔵
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
純米吟醸・五百万石100%使用！
無濾過・本生・初しぼり！
今年の新酒、いただきまーす！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
う、うま〜(〃艸〃)♡
無濾過本生
やっぱり純米吟醸が好き
酒蔵の実力に差が出ると思う
2800円
鳳凰美田 夢ささら
純米大吟醸酒 無濾過本生
価格：1,980円（税込）
2020.04.13
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
初夢ささら。限られた酒店にしか流通しない限定酒。香り豊かで滑らかな味わい。ジューシーで優しい甘みが口の中に広がり、飲み終わった後の心地良さに感動。
フルーティーで芳醇
🤩🤩🤩😋本厚木毘沙門
鳳凰美田 夢さらら
純米大吟醸 無濾過本生
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
栃木県産夢ささら100%使用の
純米大吟醸・無濾過本生！
栃木県が23年かけて開発した
酒造好適米を惜しげもなく40%磨き醸した酒！
23年のご苦労を想像しただけで
目頭があつくなる(T ^ T)
鳳凰美田 純米大吟醸無濾過かすみ本生
平成29年醸造のやつを冷蔵庫で寝かせたのを本日抜栓♪
やはり鳳凰美田は旨い！
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
瓶燗火入・純米酒・劔！
昨夜の締めは店長お気に入りの劔！
これは常温からぬる燗がオススメ！
ご馳走様でした！(˘︶˘人)
髭判
山形県高畠産 亀粋
純米大吟醸
無濾過本生
香りは酸を伴うりんごのフルーティーな香り。柔らかな甘みと優しく円やかな旨味、ジューシーな酸味が口の中いっぱいに広がる。温度が上がるにつれて味わいの変化を楽しめる。温燗も◎