鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティでフレッシュな香りが特徴的な純米吟醸や生酛、無濾過本生の種類が豊富。甘さと酸味のバランスが良く、さわやかで飲みやすい味わいの日本酒が多い。特に「碧判」はマスカットを基調とした芳香が特徴的である。一部辛口の日本酒もあり、脂との相性も良いと評価されている。また、ワインセルスパークリングなど新しい表現も楽しめるブランドとして人気がある。