鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」シリーズは、華やかな香りや柔らかな口当たり、奥深い味わいが特徴とされています。一部の製品はフルーティーさを感じさせる一方で、他の製品は旨味の強さや落ち着きを纏った円熟感が際立っています。冷卸やにごり酒、限定品などさまざまなラインナップがあり、各製品ごとに異なる独自の味わいを楽しむことができます。
みんなの感想
あっさり。
飲みやすい。
魚介系、刺身に合う
碧判
初しぼり
フレッシュな果実香が、気持ちよく、新年にふさわしいお酒です。
鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸酒 瓶燗火入
いちごリキュール。まさにイチゴジャムのような極甘口。ロックで飲むのもアリ。
鳳凰美田Black Phenix。辛いなかにも旨みと甘味と香り。美味しい。
純米吟醸
麹米 山田錦100%
掛米 五百万石100%
1.8L 2800円
コスパ良し
爽やかなキレ 濃く
碧判 純米吟醸 無濾過本生
果物感がすごい
果実水みたいでするっと入ってしまって危険
でもベタベタした甘さはないから、口の中のもたつきもなくていい
薄濁精米度40%の割に米の匂いが残る。
BLACK PHOENIX
2020.12
碧版 純吟 山田錦五百万石のブレンド米 口開け4.2マスカットベリー香 4日目からまとまり円やか5日目更に美味い
初しぼり 純米吟醸酒 無濾過生酒
五百万石 55% 16度
久しぶりの鳳凰美田。
香りプンプン系のイメージあったんだけどそんな事なかった。
生酒らしい少しねとっとした口当たり。味わいは甘さがあまりなくマスカット様の酸味と旨味。
タイプ酸爽
鳳凰美田 酒未来
純米大吟醸酒 無濾過本生
生もと造り
価格：1,980円（税込）
2020.12.14
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
６月に飲食店限定で販売されたこのお酒。ついに一般販売開始。生酛造りの特徴でもある複雑味の中にエレガントな香りと濃醇な旨味が広がる。
北関東系の雄。甘めスッキリで芳醇。ホント美味しいです。この蔵のブランドイメージはブレないです。古い日本酒しか知らない人にオススメ。
純米吟醸酒 無濾過本生
フルーティ
Black Phoenix
おいしい
木曜だけど飲んでしまえ
初しぼり純米吟醸酒 鳳凰美田
『赤判』おりがらみ
お得感満載‼︎
めちゃうまい。4.5。今のところ今年一番。
淀川酒店さんにて。
以前は、味が落ちるのが早い気がしてあまり買わなかった鳳凰美田。
最近は、飲むペースが上がった事もありたまに買っちゃいます😃
今回も美味しかったです❤️
３日…長くて４日以内飲みきるのがいいかな。
鳳凰美田 大吟醸原酒 別誂至高
2016？ @家
はつしぼり
これは個人的にはフルーティーで美味しい。
ただし、この味は日本酒でないという人もいるかも