不動

ひやおろし　季節数量限定品
純米吟醸　生詰原酒

原料米：秋田県産酒こまち100％
精米歩合：56%
アルコール分：17度

ひやおろし 純米吟醸 生詰原酒
そごう千葉店にてツレが購入

和梨？
4日目のラタトゥイユinチーズも博多の一口餃子もR1/FのサラダプレートもガトーフェスタハラダのGOUTER de ROI Sommelier Italianもmaharajaも合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
温度が上がると辛さと雑味が出てくるかなぁ？
1,650円（税込）
ツレは★4.5だって

白麹&林檎　おりがらみ
シュワ〜

不動 夏吟醸 無濾過生 純米大吟醸
開栓と共に華やかなラムネ系の吟醸香がパーッと広がります😁
濃醇な甘旨味がパッと広がって辛でスキッとキレる。
数日経って苦も少し感じますがビターなフィニッシュでこれまた盃が進んじゃいますよ〜😊

純米生原酒　ふさこがね磨き80
沖縄県　火人粋にて
※けっこう好きな感じ

夏生原酒。
ふさこがね磨き80。
白い炭酸ぽいがスッキリうまい

すっきり、ほどほどズッシリ

ふさこがね 磨き80
純米生原酒

大吟醸らしい旨み甘みふくよか
飲みやすい

純米吟醸　彗星
無濾過感あり　雑味もあり、美味い
食中酒としても優秀

特別純米 一度火入れ 無炭素濾過
製造年月2023.3
720ml

純米吟醸 吊るし搾り
無濾過生原酒

おりがらみ。
香りは、優しい甘味を感じる。
飲み口フレッシュにて酢酸イソアミルのメロン🍈系を感じます。喉越しは、米の旨味が来て軽快に入って行きます。^_^

がんばれ千葉、鍋店祭りにて購入

千葉県の酒蔵からの備前雄町。雄町の柔らかさと美味さが良く表れていてグッド👍

純米吟醸　生原酒　吊るししぼり無濾過
すっきりな味わい

生原酒的な甘め　
微発泡
好き嫌いはあるかも

辛口　濁り　冷酒
上澄みすっきり。

不動 直汲み 新酒しぼりたて 純米大吟醸生原酒

不動　辛口　吟醸にごり　生原酒
頂き物でございます。ありがとうございます。

冷蔵庫で冷やした冷やで頂く。
香りはほんのりメロン？香りが強いタイプではないですが、しっかりしてる香り。

口に含むと微発砲がまず舌を刺激。その後に濁り特有の甘さ旨さが来る。飲み込む時に辛さがあるが、鼻に抜けるアルコールの余韻が心地よいです。

生原酒濁りって辛くてキツいイメージがあるんですが、これは思ったより飲みやすくて美味しい！

がんばれ千葉

千葉県香取郡の「不動」初めて飲みます。これは数量限定の辛口吟醸にごり生原酒。お米の旨味と少しの発泡感が腹に染み渡ります。

特別純米　ひやおろし　生詰原酒
美山錦　60% はなみち

4.0純吟　彗星　日本酒度+9口開け4.0 出来はいいが、やはり旨味感じず辛すぎ、スピリッツの様

3.5
ひやおろし
原酒生詰め 純米吟醸
グッとくる 濃い 太い