不動
鍋店
みんなの感想の要約
千葉県酒造の鍋店の日本酒「不動」は、多くの口コミで評価されています。特徴としては、さまざまな料理との相性が良いとされており、スッキリとした味わいが特徴です。また、香りが豊かで風味が強く、一部の種類では甘みも感じられます。使用する米の種類や精米歩合などが明記されており、新鮮さや口当たりの良さにも言及されています。また、無濾過生原酒やおりがらみの味わいも人気であり、爽やかさや酸味のあるフレッシュな味わいが特徴とされています。全体的に飲みやすい印象で、軽快な口当たりと米の旨味が感じられる点が好評とされています。
みんなの感想
不動 一度火入れ 純米超辛口 美山錦
辛い。旨みはあまりなし。ガツン。★2.7
不動 白麹&林檎 純米生原酒
国産米、精米歩合70%、alc.15度
旨味あるけど、酸味強し！何日経っても酸味消えず。ちょっともう買いたく無い。
軽快辛口。
香りはわずかな米の風味。
口に含んだ瞬間さわやかな酸味と程よい辛さが感じられる。
後味は水のように味わいがない。
余韻はない。
非常に飲みやすい辛口で冷・燗どちらでもいける。
千葉県の酒
純米吟醸酒
無濾過生原酒
おりがらみ 出羽燦々
精米歩合55%
ガスかんがあり甘みのあるお酒
うすにごり？おりがらみ？
フルーツのような甘み香りのある甘口の酒。
悪くないけど、少し甘すぎたかな。
濁り、千葉酒特有の甘めだが、すっきりしている
ひやおろし！
やや辛め、少し残る感じ@160716
2018.11.25
不動ふどう （千葉 / 鍋店）
夏吟醸、無濾過生。
岩瀬も、少し絶賛！！
一度火入れ
精米度:65%
米:山田錦
酒度:+5~7
柔らかな甘み。スッキリサッパリ。
甘め
純米大吟醸 吊るししぼり 無濾過生原酒
秋田県産美山錦100%
開栓直後は随分硬い感じ…美山錦って初日硬いの多いよね。明日か明後日に期待。