飛鸞

青天
甘味からすぐ酸味、苦味、と続く

青天　生酛純米原酒
爽やかな甘さでフルーティ、後味までスッキリしてて飲みやすい。初夏の気候にピッタリなお酒だと思う。

飛鸞（ひらん） 青天（せいてん）

「青天」
あさひ米使用の生酛純米原酒

穏☆★☆☆☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

ブラックジャック
バナナ🍌シャンパーニュ。プラス12のキレッキレの辛口だけど、山田錦と八反錦で華やか。ウドのフリットと◎油をキレイに流してくれます。飛鸞、乗ってるなぁ♡

青天

🐻ぽんしゅや 三徳六味

青天
飛鶯はハズレはないけど、どれも似た味になる傾向がありますね。

HIRAN 青天 SEITEN

にこまる

上品な甘さとそれを纏ったシンプルながらも判りやすい香りのバランス！スゲー美味い！！お店で飲んだ時もビックリでしたがあらためてビックリ。福岡の日本酒の聖地にお邪魔できて良かったです。
佐賀福岡酒だけツアーの戦利品その3。また行きますね。
ORIGIN REGLESSION 飛鸞×ソルリバコラボ酒

にこまる 生酛造り・無調整生酒

「神楽」山田錦100%
生酛造り無濾過生原酒

乳酸系でジュワジュワ
甘すぎない絶妙なバランス

穏☆☆★☆☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重

神楽
昨日の日本酒会で1番のお気に入りは飛鸞。生酛とは思えない泡の大きさ、軽さ。旨甘酸苦味のバランスよく含めば口中でお酒が舞います笑。乾杯酒に是非。2枚目で泡の大きさをチェックしてみて下さい。そうそう、平杯でこのお酒は飲まないでね笑。

ぽんしゅや 三徳六味

飛鸞　ひらん　classic
森酒造
長崎の日本酒
初めて飲みました！

神楽　無濾過生原酒
シュワシュワがすごい。
澱を絡める前に飲んだらハイボールって感じで、そのままでも超ドライでアリかなとか思ってたけど、澱絡めて飲んだら全然変わった。
乳酸飲料な味がついてスッキリおいしい。
にしても炭酸がすごい。封開ける時蓋吹っ飛んだし。

Hiran にこまる Queen 無濾過生
麹米:山田錦 20%
掛米:にこまる80%
精米歩合:麹米60% 掛米25%
アルコール度数14%
程よい酸味で甘みがある
14%なので飲み口も良い

甘い

飛鸞 Happy New Born

すっぺ

飛鸞　にこまる　酸味甘味のバランスがよく、飲み後の苦味と控えめで、さっぱりして飲みやすい。旨味も十分感じる。

飛鸞　にこまる

にこまる
飲んですぐ苺の甘みがくる。そして発泡感が舌に残って後味に米感がある気がする。
日本酒好きならこっちかな。

にこまるＱＵＥＥＮ無濾過生原酒
香りは穏やか。飲むと舌に発泡がピリピリしてそれが酸味を強調してる。
全体的に苺みたいな感じ。後味はすっきりしてる。
良い意味で日本酒らしさがなく、飲んでいてテンション上がる。