飛鸞
森酒造場
みんなの感想の要約
長崎県平戸市の酒造場、森酒造場の日本酒「飛鸞」は、年々良くなっており、美味しいと評判です。特に「飛鸞」の特徴としては、甘さ控えめでさっぱりとした味わい、透明感のある飲み口があります。香りも爽やかで穏やかです。さらに、軽い酸味と穏やかな甘さで飲みやすく、後味に少しの辛味がありますが、それによってスッキリすると評されています。また、他の種類の「飛鸞」についても、飲みやすいとの評価があります。総じて、「飛鸞」は軽やかで複雑な味わいを持ち、上品な日本酒であると言えます。
みんなの感想
飛鸞 HEAVEN 愉酒屋 2046円
甘いけどほんのりドライな感じが美味しい
最初の甘みが楽しいのに、苦味もある
酸味強めだが嫌味じゃない
ドライでもあり仄かな甘味もあり、乳酸菌のような香りもわずかに感じる
美味
本郷おおさわにて
神楽 純米酒 無濾過生
お店ではグレープフルーツといわれたけど、もっと甘さ控えめなレモンスカッシュって感じかな。もしくはハイボール。
スッキリしてておいしい。
にこまる QUEEN
神楽
甘めやけど、苦味が先行する感じです。
あと、ちょっとアルコール感
飲みにくい
※飲みにくい、は検索用の言い回しなので、実際は飲みにくいことは全然ないです！
にこまる
飛鸞の輪廻転生。
旨みと甘みがしっかり感じられ、少し酸味もある微発泡のお酒。
薄濁り。
香りが甘くて。^_^
口当たりは甘味と酸味。
甘さが勝ってます。
喉越し余韻は無く溶け込む感じ。^_^
クラシック
純米酒
クラッシック
南国的で華やか
甘み、酸味、フレッシュさで複雑さもある
HIRAN Happy New Born 無濾過生原酒 新酒
Happy New Born 山田錦 無濾過
生原酒 森雄太郎杜氏
酸→やや甘→苦味
カルピスソーダ的な
3.5
4ではないかな
飛鸞 神楽 原酒 生酛造り
長崎・平戸市の酒、飛鸞
山田錦100％使用
精米歩合非公開
無濾過・生原酒・おりがらみ
Happy New Born
昨年はアルコール度数が15でしたが
今年は14度。
さらに飲みやすくなりました。
初心者にもオススメ(*´꒳`*)
長崎県平戸市
森酒造
生酒
スッキリ
生酛純米 原酒
山田錦20% にこまる80% 14度 ⭐にこまる 軽い！
飛鸞 HIRAN Happy New Born 華やかな果実感とフレッシュな飲み口とまろやかな味わい。ライトで飲みやすく、透明感がありスルスル飲める。
飛鸞 彩道 HIRAN SAIDO
生酛造り
飛鸞（ひらん） にこまる 火入れ
アルコール味も感じつつパインっぽい！
スッキリしてる
HIRAN にこまる
生酛造り 原酒
アルコール分 14度
原料米 麹米:山田錦20%、掛米:にこまる80%
料理を邪魔しないが、しっかりと酒の旨みもある最高の食中酒。
@たけくま