日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
日高見は、鮨や魚料理にピッタリのすっきりとした辛口の日本酒です。フレッシュな酸味を持ち、円柱のイメージを持つ爽やかな味わいで、飲み進むと米の旨みが感じられます。柔らかな飲み口で飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
日高見 超辛口純米酒
でんず食堂@20150525
本日二軒目ですが、日高見純米山田錦は、甘味が口に広がり、後に響いていく女性にもおすすめなお酒🍶です。😻
@徳重屋
@徳重屋
弥助 芳醇辛口純米吟醸
普通の日高見より味わい豊か
香りも味わいもスッキリ、シャープ。飲み口は、さらり。癖はないけど、旨み？もさみしいかな。
日高見 天竺 短稈渡船 純米吟醸
しっかりした旨味がある。それでいながら、ベタベタした感じは全くなく、さらっと引いていく。大変バランスがとれたお酒。好みです。
旨すん！
弥助。
辛旨い、後味すっきり！
in 自宅
弥助 芳酵辛口純米吟醸
■原料米：蔵の華
■精米歩合：50％
■日本酒度：+4
■酸度：1.5
■アルコール分：16％
弥助とは、花柳界で寿司を意味。
歌舞伎演目「義経千本桜」で、平維盛が寿司屋にかくまわれ、「弥助」という偽名を名乗ったことより、「弥助」が「寿司」の別名となる。
いか、白身魚、貝類などの繊細な旨味を持つ刺身に合う酒。
芳酵辛口ということでマイブームなので購入。
開栓4日目。
良い具合に味が整ってます！旨し‼
☆本醸造 辛口 60:
晩酌用の美味しいお酒、発見＼(^o^)／
使用米はひとめぼれ。60%まで削っているそうです。
本醸造だけど美味しい！
旨みとスッキリ感あり。
ぜひお刺身とともにいただきたい。
日本酒度➕6。
税込2,097円。
純米酒
確かな味わいを感じます。
純米初しぼり
いつもの辛口ではなく、味わいが豊か
日高見 純米吟醸。、生酒。濃くがあり。旨い！
日高見 本醸造 初しぼり
本醸造ですが、フルーティな面をもつコスパよいお酒でした。
純米 山田錦
程良い辛口で呑みやすい
超辛口純米 60%
件
純米吟醸 愛山
いつもと違うどっしりとした味わい
ただ辛いだけでなく米の旨みも表現した味わいのある超辛口純米酒です☆切れの良さは抜群‼︎
純米吟醸 天竺 山田穂
純米吟醸 天竺
純米酒の日高見です。噂通りに、魚料理に合う日本酒ですね。もっと上のグレードの日高見も飲んでみたいです。
弥助 芳醇辛口純米吟醸
刺身と合わせると最高。
飲み続けてしまう
純米吟醸 生 芳醇辛口純米吟醸 蔵の華 弥助
米うま〜。冷やでうまから。常温で甘みが増してよし！
2015.03.20 わだつみさんで