日高見

本生原酒 日高見
吟醸うすにごり 2015

昨年2014.2.1にいただきました！
sakenoteの記録、ありがとう。

活タコと焼き鳥で

吟醸 うすにごり。あっさり味で、香りも薄軽やか。飲みやすくやばい。あてはサラダ。

日高見 超辛口 純米酒
超辛口と書いてあるが辛口を感じさせないスッキリ感。しかも旨みもでしゃばらないのがいい感じでした。。。

辛口 美味しい

魚との相性抜群。
一口目に甘さが、その後抜ける芳醇な香りがたまらない。

新春、仙台国分町
〆は、日高見 純米初しぼり

未

超辛口純米 新酒 ひとめぼれ

冷やで酸が強く硬い。後味ザラザラ引っかかる。
2014.12.29 わだつみさんで

話題の辛口。
楽しみにしてました、大晦日の口開けです。
鍋は、関西では、鍋の定番、フグちりで、
乾杯！

キレのあるバナナ、荒々しさなくきれい。

辛口！でも一発目から飲むにはいいかも！

辛口！でも一発目から飲むにはいいかも！

純米吟醸初しぼり

超辛口純米酒 日高見
俺の好きな酒の1つ。でも思ったより辛口ではなかったかな？

日高見 純米吟醸 弥助
遠刈田温泉 大忠
とても、飲みやすく美味しいお酒

日高見　純米　短稈渡船

山田錦の父親　香は穏やかだが旨味が豊かでキレが良い

旨味食堂@大阪市福島区

日高見　純米　山田穂

山田錦の母親、フルーティーな含み香とじんわりした旨味が広がる

旨味食堂@大阪市福島区

日高見 山田穂 純米
飲酒日:2014/11/8

特に突出してる部分は感じられませんでした。良くもなく悪くもなく、まぁ普通。
開栓3日目あたりから劣化した感が若干あるかな。★4

山田錦の母親 山田穂
日高見 純米

公魚天＆フライ
レンコン天
舞天（舞茸天ぷら）

豪華ラインナップ！

超辛口といいながら、香りしっかり。

☆純米酒 山田穂:
香り、どっしりとした感じ、舌に残る旨み、どれも私好みでした。

2014/11/2 たら福 にて

純米 山田穂 60% 低温貯蔵
イナセヤハナレ

弥助 芳醇辛口純米吟醸50%
イナセヤハナレ

純米酒。
これから飲む。

☆純米酒 山田錦100%
特約店限定出荷。
ふんわり、まろやか。濃醇。コスパ良い。
通常の純米酒とはまったくの別物。
より香りがよく、深みがある！

仙台駅の地酒ショップで購入。
昔からの日本酒らしい口当たり。