日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
平孝酒造の日本酒「日高見」は、うすにごりの純米吟醸生酒であり、冬の南極海をイメージしたパッケージが特徴の日本酒です。酸味が強めでフルーティな味わいであり、うすにごりの特徴を持ちながらも純米吟醸の旨みがあります。また、辛口のタイプもあり、ジューシーさや旨さを感じる日本酒として評価されています。さわやかなアルコール添えで飲みやすく、さらに初しぼりや秋あがりなどのバリエーションも楽しめる日本酒と言えます。
みんなの感想
超辛口 純米
720ml¥1,375(税込)
1.8L ￥2,750(税込)
魚に合うことをモットーとし、しっかり旨い辛口の酒を醸す平孝酒造、その主力銘柄・日高見。
しっかりとした酸のおかげでキレの良さを見事に実現。冷やしてスッキリと飲んでも良し、燗にしてよりコクが増した味わいを楽しむのも良し。
日本酒度:+11
使用米:ひとめぼれ
精米歩合:60％
度数:15度以上16度未満
あきあがり🍶
アルコール度数16度とあるが
もう少し高く感じる。
普通
ちょい辛
ちょいふくらみ
鋼吉
淡麗
刺身に合う
純米
超辛口の基準がわからなくなっているが、あてが魚ならもう少しクリアで良いかも。
淡麗辛口
すっきりで刺身、寿司に良いかな
@さあくる
もとき
ラベルが可愛い🏷️
酸味強め、フルーティでほんのり微発泡。
日高見 純米吟醸 うすにごり生
純米 初しぼり かすみざけ
沖縄県 きち屋にて
口当たりまろやか。辛口だがきつくはない。美味しいお酒です。
詳細情報がラベルにない。すっきり美味しい。香りもある。アル添だからね
舌が痺れるような甘
なかなかうまい
2.8？純米 秋上がり。辛口ー。やや酸味。
純米 秋あがり
兵庫産 山田錦100%
沖縄県 あるこりずも にて
芳醇辛口純米吟醸
店:雨ニモマケズ
宮城・石巻市の酒、日高見
ひとめぼれを使用
精米歩合60%
超辛口・純米酒
ご馳走様でした！(*´꒳`*)
超辛口 純米酒
香りはない。辛口。味濃い。日本酒っぽい。のみごたえあり。美味しいお酒です。
宮城・石巻市の酒、日高見
ひとめぼれを使用
精米歩合60%
超辛口・純米酒
日本酒度が+11だけあって
キレはいいけど、辛いわー笑
個人的には助六のほうが好みかな。
日高見（ひたかみ） 純米吟醸辛口芳醇
鮨つぐみ（八王子）
さっぱり
後味スッキリすぎ
辛口
とゆーか超辛口
搾りたて。