日高見

仙台にてオススメの宮城のお酒。
コメは山田錦だったと思う。
しっかりとした酸味がしっかりとした土台を作り，の見応えのある酒。

日高見　生詰　純米秋あがり

辛め、お米の味がする
せり鍋の時に良い
お刺身も良い

いなせや

日高見・夏吟・🍁季節は秋に近づいて来ましたか、夏酒冷蔵庫にたくさんあります（笑）キレ、やはり日高見は魚🐟にあいすぎる！それではかんぱーい❗️

日高見　純米酒

飲みやすい。香り、旨味、しかっりした輪郭。バランスがよい。
美味しい。

辛口と聞いていたが、きゅっと締まる感じがして美味しい！

前日
路地裏の永世屋にて
本醸造
地味だが悪くない
食事に良いとのこと

3.5 very medium, not much charscteristics, summer sake , slightly umami,

純米超辛口 磨き60% 言わずと知れた『魚料理には日高見だっちゃ』と言う事De‼️ シーバスの造りをアテに開栓しましたよ^ ^u 超辛口と言っても、しっかりと旨味を感じて、酸味が立ちまする〜それからの〜キレが最高で、コレが超辛の由縁でありましょうか⁉️良い國酒であることは、言うまでも有りません٩( ᐛ )و

超辛口純米酒

すっきりドライな飲み口。思ったより辛くなく、クイっとすすんでしまいました。お魚に合いました。

日高見　天竺　愛山　純米吟醸

日高見　純米　秋あがり　きれいな旨味、後口の穏やかで滑らかさも心地よい。食中酒で良いようです。

満月🌕

苦味と甘味

天竺　愛山　純米吟醸

暑い日にピッタリ
gbgb🐚

超辛口ですいすい〜カメノテと。

すっきり辛口

純米大吟醸　Andra tutto bene （大丈夫きっと上手くいく）青木酒店で買う。上品な旨み、そしてコクもある。コロナで暗い世に向けたメッセージを記した限定酒。

新地 長樂

日高屋　超辛口純米酒
常温でも行ける感じです。
癖もなく飲みやすい‼️

日本酒の旨味たっぷり、気がつくと酔ってる、アルコールは15.16

包まない餃子を作り、日高見・愛山を開栓◎
去年は一升瓶のみ、今年は四合瓶でも発売。
日高見というと切れ良しのイメージ。愛山らしい果実的な甘味ですが、キンキンに冷やしても余韻がやや甘だれしたようなもっさりとした味わい(*´-`)

純米吟醸愛山。愛山だけど比較的すっきりでうまうま。