日高見

大吟醸
山田錦100

純米酒 魚でやるなら日高見だっちゃ!! 磨き60% 1S放出期間一時休止〜(_ _).｡o○
たまたま、スーパーで甘えび本日のみの特売で購入〜〜‼️ コレは、コノ『日高見』でやるよりないでしょう〜❣️ラベル記載のブドウエビ🦐には劣るかとは思いまするが、やっぱり、『日高見』裏切りませんよ〜^ ^U
グイグイと米の旨味でさらに、エビ🦐日高見エビ🦐日高見、エビ🦐と、止まらない〜www ! 今度は、さくら鱒や黒アワビでやりたいな〜^ ^U

辛口
ピリッとした感じで食中酒にはいいかも。

香りは控え目だが爽やかな感じ、色は透明。
口当たりは中程度の柔らかさ、酸味と控え目な辛味がメイン、どことなくメロン感はあるが、鼻にくる香りが少ないので、普通に食中酒であり、全体として軽快な印象。舌に留めてもピリピリとした感じはなく、真っ直ぐな味。
飲み切り時はさっぱり、後味はしっかりとした甘味が残るがキレがあり良い感じ。
個人的にはどストライクな味だった。キレイな味だったが、香りが控え目で食中酒としてガンガン飲めた。酒単体でも美味いし、食べ物と合わせても負ける事なく、引き立てるような感じ。日高見って悪い酒のイメージはなかったけど、ここまで良い酒だったのかと改め直した。字面もなんだかカッコいい。次回、実家に帰ったら日高見はひいき目で見るかもしれない。
入野酒販で購入。お店でもイチオシのようだった。1升で¥3,418で高くもなく、安くもなくだが、この味なら合格。強烈なインパクトには欠けるので、集まりに出すかと言えば微妙だが、普段飲みであれば素晴らしく良い酒だった。

温燗で

日高見・Daccha・純米吟醸・吟のいろは⤴️今まで日高見呑んできましたが、一番美味い😋かも。宮城の新しい酒米を上手く使っていて控えめな甘さからキレ❗️これはいい❣️それではかんぱーい❗️

乾杯🍶
🌈🌈🌈🌈🌈🌈

銘柄：日髙見
特定名称：純米酒
製造年月：02.09
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15〜16度
特長：
容量：720ml
購入店：久世福商店二俣川店
価格（税別）：¥1,200
飲み方：47℃、常温
memo：刺身、棒鱈、マカロニサラダ、春菊の胡麻和え

日髙見　平考酒造　　宮城県石巻市精米歩合50%

吟醸酒　さわさんのお土産を正月酒に。すっきり辛口。お母さんが気に入って「甘い甘い」とよく飲んでた

純米 生
余韻は少なめかな
甘め

kai

初しぼり純米無濾過生酒
爽やか酸味とフルーティーな味わいがいい美味しいお酒です🍶

旨味がすごくあります。

日高見！
おそばやさん@谷町四丁目

辛口！
芳醇さもある！
後味すっきり！

初めましては、仙台で飲んで、好き！おいしー！っと思ったお酒
見つけたら飲むようにしている！

すっきりしてるのでするする飲めてしまう☺️

朝辛口純米　あっさりから、ふんわり芳醇　うまい

日高見 超辛口純米酒
日本酒度＋11という超辛口。
常温ではさっぱりと淡麗な印象。しかし燗をつけると、米本来の甘味、香り、旨味が引き立つ。温めても嫌なクセが全く出ず、美味しく呑めました。

純米　秋あがり　秋の江戸前寿司
生酒　50% 瓶囲い
樋川

辛口、スッキリ、淡麗辛口。濃い味。
吉岡太一

秋あがり

普通の日高見より甘め

中取り大吟醸

北千住にて購入
約2000円位
香り芳醇、辛口ですっきり
コスパヨシ

日高見 純米大吟醸 助六
日本酒度 +4 酸度 1.6

Andra tutto nene
(アンドラ　トゥット　ベーネ)

純米大吟醸のスペックです。
このお酒の説明は、バックラベルをお読み下さい。

純米大吟醸のスッキリした味わいで、飲みやすいお酒になってます。

by うおピノ

辛口。
石巻。

仙台鮨