日高見

純米吟醸 復活した希望の光。スッキリした辛口な飲み口、旨味も広がる。コロナに負けるな。

フルーティ、すっきりした旨味、少し甘い、少しピリっとした酸味

超辛口純米酒 生酒
製造年月2021.3 720ml

キリッと辛口
青柳と。

辛口。飲みやすい。好み

純米吟醸　美味しい

辛口！
冷えてるうちにぐい！っといきたい！

イマドキの辛口。美味い。食中酒の極みか。
あの災禍から10年。正直言うと、最近まで地元宮城の被害をしばらく直視できませんでした。これからは少し向き合おうと思います。
希望の光 明けない夜はない

明けない夜はない！

キリッとさわやか。ジャブジャブ行ける

日高見 純米吟醸 希望の光

控えめだけど、しみじみうまい。

希望の光　純米吟醸

明けない夜はない
大好きな日高見。ブレない辛めスッキリ。
石巻を思い、また飲みます。

純米吟醸　希望の光　明けない夜はない
軽いミルキーな香り、酸が良く、優しく舌に広がる感じで酸の余韻が良い、旨い

宮城，石巻市の酒、日高見！
ひとめぼれを100%使用した
純米吟醸・明けない夜はない！
東日本大震災の10年の節目として、封印していた「希望の光」
とても一言では言い切れない。献杯。

純米吟醸 希望の光
東日本大震災から10年という節目に復興を祈願して販売。
力強くドシっとした米感。とろみを感じつつ辛口よりな味わい。

適度な甘みがありつつさっぱり。とっても飲みやすい

日高見　純米吟醸酒　希望の光
価格：1,760円（税込）

2021.03.11
酒商山田　エディオン蔦屋家電店にて購入

献杯！

日高見-純米酒-
純米酒らしく香りが豊かだが、超辛口というぐらいキリッと引き締まる一杯
塩辛との相性が良い

日本酒感が出てきた
メロン風味

1300円　超辛口　純米酒

日高見弥助　辛口ですが芳醇。刺身に合います。

飲みやすい。まあまあ、すっきり。舌と喉に少し残る感じ。食事の邪魔にならない。刺身といくと、一旦口の中をリセットできる。

店員さんオススメで買ったお酒。ウニとボタンエビの甘さに負けないお酒とマッチするお酒ということで　　うーん言う通りピッタシ！

大吟醸
山田錦100%
精米歩合40%
バナナ臭
爽やかな吟醸香