播州一献
山陽盃酒造
みんなの感想の要約
山陽盃酒造の播州一献は、甘酸っぱい味わいや少し辛い特徴を持つ日本酒である。フルーティーな香りやバランスの取れた味わいが特徴的であり、純米吟醸や純米大吟醸などさまざまなバリエーションがある。また、特別純米や超辛口など口当たりの違いも楽しめる銘柄である。
みんなの感想
甘いが吟醸感がしっかりあり、フルーティ。日本酒の貴腐ワインという感じ。
純米。辛口。
播州一献 雄町 山廃純米酒
原材料 米・米麹
使用米 雄町米
精米歩合 65％
アルコール度 16度
日本酒度 ＋3.0
酸度 1.9
程よい甘みと酸味のバランスが楽しい
雄町の良い所が出てて旨い！
常温が合う
キレが欲しいなら冷やしたら◎
燗に付けるとやたら酸味が立ちすぎてバランスを崩して飲めないが燗冷ましになるとまた、違った旨味が.....(爆笑)
辛口フルーティ。
ぐいぐい呑めてしまう、そして安い。
純米酒
純米吟醸スプリングウインド。名前のとおり、やさしい感じの上品な味わい。播州吉川産山田錦です。
長水（全量穴栗 一宮産米）純米酒
辛口で酸味は少なく切れ有り
米の甘みでぬる燗でもGOOD
キリッと、サラリ。
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆
穏やかな苦味、ややテロっと重め
純米吟醸 ののさん 山田錦20%、兵庫夢錦80%、精米歩合麹米55%、掛米60%、まろやかな口当たり、次に甘み、キレの苦味が絶妙。美味しい。
播州一献
兵庫県
旨みがすごい！
(写真は引用)
播州一献 純米吟醸 ののさん あまり知られていない酒ですが、店長のお勧めで飲んだところ本当に飲みやすく美味しい酒でした。一度機会があれば飲んでみてください。2018.1.25大阪 利き酒家にて。
播州一献 純米生酒 超辛口
スゥーッとした口当たりが良い
生酒なのでトロッとした味わいに少しフルーティさも感じられるが、後からくる辛口加減がとても良い！！
山廃純米 雄町65 火入れ
飲み口は非常にさっぱりしている。酸味はあるが甘みや旨味が少なく感じる。お酒本体は美味しいと思うので、酸や甘みがもう少しあれば良いお酒のような気がする。
熱燗最高！
3.5点。
純米吟醸 ひやおろし
シャープな甘口。ホッケのいずしと一緒に乾杯♪うまし( ^o^)ノ
播州一献 山廃純米 雄町
熱燗45度でグー🍶
若手の夜明け 1st Stage Final!! にて
バランスいいけど、大吟醸×ひやおろしのコンセプトが疑問。なんかもったいないし効果も感じなかった。
もひとつ
辛口、ドライ系ひやおろし。なかなか良いが好みとしてはこってり感が欲しい。
＠神戸日本酒LOVERS
純米吟醸 ののさん
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦20%、兵庫夢錦80%
精米 麹米58% 掛米60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.7 1404円/720ml
9月1日開栓。上立ち香は微かに爽やか。先ず、酸苦味。次いで豆乳・牛乳的旨味のコク。苦味も比較的ある様な気もするが、そのままスッと入る味わいと共に膨らみも感じられ旨い。9月4日完飲。
空港ラウンジでいただきました！
播州一献 THUNDERHEAD(入道雲)
純米吟醸 夏のうすにごり 兵庫北錦
55％ 15度
酸味つよっ レモンのようなさっぱりした強い酸味。うすにごり部分で米感もうっすら感じるが、とにかく酸！