播州一献
山陽盃酒造
みんなの感想の要約
山陽盃酒造の日本酒「播州一献」は、淡麗で辛口の特徴を持つ日本酒です。使用されている米は山田錦で、精米歩合は55％です。純米吟醸のラインナップでは、超辛口の火入れも提供されています。また、朝辛口の純米や夏のうすにごりの日本酒もあり、香り豊かで美味しいと評判です。酸味の強い味わいから二週間経つと酸味がなくなり、より美味しくなるようです。口コミではスッキリしていて美味しいと評価されています。なお、播州一献は兵庫県の宍粟市で生産されており、地元愛山の米を使用した純米や山廃純米も取り扱われています。
みんなの感想
香りも旨味もしっかり、少しキレあり、燗映え
純米吟醸 生
播州一献 純米吟醸 Epic
播州産愛山が、私の好みでないのか？
個人的に評価が低い
香り？フルーティな感じに欠ける。
2018.9.19 すだちの最終日にて
山田錦
すっきり辛口
目が醒める
播州一献 純米 超辛口
冷やで飲むと、結構辛い。
ということで、熱燗でも飲んでみたら、なお辛く、ノドにグッと刺さるほどの強烈さ。次にぬる燗で試すとやや落ち着いて、角がとれた。好みは軽く温めた人肌燗位かな。
甘辛か、と思ったら苦い
不思議な味
にごっている
すっきり飲みやすい。キツさはないが特徴もない感じ。
キリッと、サラリ。
バランスいいけど、大吟醸×ひやおろしのコンセプトが疑問。なんかもったいないし効果も感じなかった。
辛口、ドライ系ひやおろし。なかなか良いが好みとしてはこってり感が欲しい。
2017.2.3＠カフーシ。純米大吟醸無濾過生原酒。灘の酒=男酒というイメージで飲んだら、意外や意外、まろやか甘めの口当たり。陸奥八仙と比べちゃうから甘いのかも。
ドライ、切れる！
大辛 スッキリしすぎ 辛口だけど甘みあり
すっきりと、飲みやすく辛口でもないが
甘く、白ワインのような飲み口
フレンチと合わせてもよし
まさらにて
秋上がり。熟成純米
水のようだ。。。