花巴
御芳野商店
みんなの感想
山廃 純米大吟醸。大吟醸はあまり飲まないけど、花巴の発泡系は見逃せない。山廃と大吟醸でいいバランスが醸し出されてる。
HANATOMOE 水酛 SODA POP 活性にごり無濾過原酒。今年3度目のヘビーローテーション。さすがに3本目ともなると、吹き出しで一滴も無駄にしない完璧な開栓。おいしふございました。
HANATOMOE 水酛 SODA POP 活性にごり無濾過生原酒。またもやリピート。もはやコメントの必要なし。
火入れ
HANATOMO 水酛 SODA POP 活性にごり無濾過生原酒。リピート。安定の美味しさ。
水酛 SODA POP 活性にごり無濾過生原酒。にごり好きとしてはたまらない。酸味と甘み。
何というか求めているものとベクトルは完全に逆向きなのに、不思議なことに美味いと感じる。通常は雑味や癖と同居している日本酒独特の味だけが分離精製され、純粋な主張となっている（ような気がする）。
一口含むとおおっ!と酸に驚いて
次に旨味を楽しむ
このまったり感はたまらん🤗
このまったり感はたまらん🤗
花巴 水酛純米 無濾過生原酒
君島屋
精米歩合70%
度数17度
色はやや黄色がかった透明。白ワイン的。
香りは酸味のある、でも果実とは違う香り。みりん的な感じ？
味はコクがありアミノ酸が豊富な感じ。みりんをすごくスッキリさせたような感じ。
熟成古酒よりもキツくなく飲みやすいが、新政とかの生酛とかとも違う、面白い味。
生らしい！
とげのある酒！
甘い！
濃くがある！
喉ごししっかり！
山廃純米 無濾過生原酒 30BY
フルーティな味わいと酸。米の旨味もしっかり。
シフクにて一杯
辛め 奈良
純米大吟醸
水酒元×水酒元
フルーティー
花巴 水酛純米
無濾過生原酒
30BY
山廃純米生原酒 生原酒らしくとてもフレッシュですが旨味もあり美味しいですね、
個人的には甘さも控え目かな、
他の種類も試したいですね。
飲んだのは「山廃純米無濾過生原酒」。一口飲んだ感想は「面白い酒」というもの。酸、苦味などの複雑な味が絡み合っている。
牡蠣かき屋
赤羽店
花巴 水酛純米 無濾過生原酒
水酛ならではの酸味
アテはハードチーズで🧀
速醸純米
無濾過生原酒
うすにごり
速醸純米 無濾過生原酒 うすにごり
精米歩合 70% 16度 酵母無添加
良い香りと酸
2日目はマスカットの芳香
柔らかさとフルーティーさ◎
四段仕込み
熟成感のある味わい深いお酒。
美味。
花巴✖︎鈴木三河屋別誂
山廃純米 秋あがり