花陽浴

山田錦純米吟醸　おりがらみ

山田錦純米吟醸

山田錦　純米大吟醸
甘旨すっきり飲みやすい
甘旨であまーいと思ったあとに苦味ですっきりさせてすぐ次が飲みたくなる

三連休の初日は花陽浴◎
レマコムで寝かせていた八反錦のおりがらみと、今日酒屋を一緒に回っていた知人からお裾分けしてもらった山田錦おりがらみ(’-’*)♪
飲み比べると、八反錦の方が酸っぱ苦味が強い！華やかさはいつもの花陽浴ですが、酸味が強いのでやはり食前酒ですね(*´-`)
見かけるとつい購入してしまう花陽浴。ほぼ全種類飲み終えてそろそろ卒業かな～？

埼玉県羽生市の純米吟醸酒
花陽浴 純米吟醸 山田錦55%生原酒

まだ飲んでいませんので
評価は後ほど

美山錦　純米大吟醸

純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒 おりがらみ
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米48%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.4 1,759円/720ml
2月8日開栓。にごり&おりがらみシリーズ。上立ち香は甘く爽やか。口当たりは丸み。先ず濃厚な甘酸味。花陽浴的にはドライ系の味わいだが十分フレッシュ&ジューシー。強めの酸苦味で〆て旨い。2月10日完飲。

美山錦純米大吟醸

八反錦純米大吟醸おりがらみ

花陽浴 山田錦です

ほんのり微炭酸で香りと甘さもあり、単体でも十分楽しめます

安定の美味さです！

華やかな香りが強く、色はやや濁り気味。
口に含むと、鼻に一気にくる華やかな香り、ライチ感がメインで梨ような雰囲気もある。グレープフルーツっぽい酸味があり、辛味はほとんどない。
飲み切
り時は優しく、フルーツのような甘味が残る。微かに渋みもあるが、甘味が強いので嫌な感じはない。
香りが強くとても美味しかったのだが、料理とは合わせにくいように感じた。贅沢を言えば食前酒として何杯か飲んで、別に切り替えたいような感じだった。料理に合わないなーと言いつつもガンガン飲んでしまってすぐに飲み切ってしまった。
よこぜきで購入。たまたま置いてたので買ったが1升で¥4,000くらいだったと思う。花陽浴はサッと飲める4合瓶の方がよいかな。

山田錦　純米吟醸　無濾過生原酒
香はうっすらパイナップルの様なフルーティーな香、味わいもパイナップルの様な味わい、フレッシュでフルーティー、少し苦味を感じます。
以前、花陽浴は煮物があうとコメントしましたが、具体的に筑前煮が合うと自分は思います。それと焼き魚も合う気がします。

南陽さんの純米大吟醸、無濾過生原酒。名の如く華やかで香り高い美味しいお酒。一升瓶、正月用に購入しました。

純米吟醸　八反錦　生原酒　おりがらみ

純米吟醸　無濾過生原酒　美山錦

花陽浴　純米大吟醸　無濾過生原酒　八反錦　ジューシーでトロピカルでピチピチした感じで、安定の花陽浴らしいお酒です

原料米：さけ武蔵100％
精米歩合：48％
アルコール：
日本酒度：
酸度：
蔵人：須永崇春・渡邉亮策、泰代
容量：720ｍｌ

初の花浴陽。

ココでの情報を知ってたけど、
本当にその通りでびっくり。

開栓した瞬間から、パイナップル🍍臭が広がって来た😳
まさか情報通りと言うか、
予想以上に香るので「まじっ？」
って言ってしまった。
んで口に含むと甘みと言うか、
もうパイナップルジュースだねっ！😊

食中酒では無いけど、
単体で楽しむお酒かな？
でも本当に米から作られているとは思えない味でした🤗

購入額　¥1950（720ml）

花陽浴 八反錦 純米大吟醸
無濾過生原酒

相変わらず美味い
ついつい飲みすぎてしまう

純米大吟醸無濾過生原酒 美山錦
製造年月2022.1
720ml

花陽浴　おりがらみ
八反錦　純米大吟醸

山田錦。飲み口が旨味が強く、日本酒らしさを感じれる。後味も旨味があるがスッキリとした味わい。

純米大吟醸 八反錦48 瓶囲い生

花陽浴らしい特徴的な甘旨
苦味も目立つが
それもまた良い

純米吟醸 生にごり酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
3BY 3.12 1500円/720ml
1月6日開栓。花陽浴のにごりは4年ぶり。令和4年怒涛のにごりリレー飲み。上立ち香は華やか。先ずチリ感に旨味主体の甘旨味。おりの濃厚さを感じつつ、花陽浴的には結構ドッシリな感だが、旨い。1月8日完飲。

年末買えた八反錦。
久しぶりに飲んだ気がするが、前（一昨年？）よりも酸の伸びと余韻の長さが増している。甘さは相対的に控えめ、と言ってもイメージどおりの甘味は確かにある。硬さを伴うライチっぽい個性。
開けて３日様子見たが味わいの変化は少ない。
燗にすると酸の角がとれて、液体の粘度が増したようなボディと昇華するような旨味が出てくる。苦味の主張は温度に関わらず少なめだが、出会う度に酒質が異なるのは米の出来か？造り手か？という意味でも楽しめる良酒。