初亀

初亀　特別純米　無濾過生原酒

香り:バナナ　色:薄黄色
無濾過で生原酒！って感じ。
旨味雑味をしっかり感じる。
美味しいじゃなく旨い！

旨味でブン殴られ、香りがスッと抜けてく
香りが思いのほか上品でびっくり
んまい！

ヴィノス山崎　特別純米無濾過生原酒ｱﾙｺｰﾙ度16度精米歩合55%酒米誉富士酵母自家製

特別純米
無濾過生原酒

特別純米　初しぼり　生
3520円

こうじ臭い

習作2026-01
生酛純米酒

甘くて 飲みやすい🍶

純米吟醸おりがらみ生酒。やや酸味まろやかほんのり甘にが。

精米歩合40%
少し辛口だけどめちゃ上手い😃

純米吟醸
おりがらみ

ひやおろし
特別純米原酒

純米吟醸　秋あがり
使用米　兵庫県特A地区東条産山田錦100%
精米歩合　55%
酵母　静岡酵母（酢酸イソアミル優勢）

かなりスッキリおいしい(*´ω｀*)
けどかなり酔いやすい

初亀 大吟醸純米 瓢月
山田錦100％
精米歩合 麹米40％ 掛米50％
15度
初亀醸造　静岡

初亀 純米吟醸 からからべっぴん
山田錦100％
精米歩合 55％
15度
初亀醸造　静岡

初亀 急冷美酒 普通酒 (兵庫県産 山田錦等外米)
常温なのに飲みやすい。程よいな ★3.5

純米吟醸からからべっぴん。辛口やや酸味すっきり。

純米吟醸BLUEうすにごり。やや酸味ややまろやか甘み。

結

菜遊季にて
無濾過生

純米吟醸　からからべっぴん。
香りはわずかな米の風味。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと軽めの辛さが感じられる。
後味はドライな米の旨味が続く。
余韻はない。

誉富士特別純米　粋囲　旨み強め

飲み口スッキリ。一口目は水のような味わい。後からしっかり日本酒感ある。
👩みず！ぅまい！ただ水！

特別純米かすみさけ。甘み酸味ややまろやか。

純米吟醸
おりがらみ

コレは美味いです。ジューシーフレッシュでイマドキな味わいのアタックからの芯のストレートさ。静岡なゴクゴク感も兼ねていてちょっと予想を超える味わい。まだまだ勉強不足です。
先日の東海道島田・藤枝・岡部・原宿日帰りツアーの戦利品。ホントは磯自慢を買いに行っただけなのですが道中のオマケのお酒が全部美味しくて恐縮です。
特別純米 かすみさけ 生酒