八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
外観は透明で色合いが無色透明、粘度はやや低い。香りは弱めで上新粉やカッテージチーズの香りが主体で、複雑性はややシンプル。味わいはアタックがやや弱く、軽快なキレがあり、少し酸味が感じられ、甘辛度はやや辛口。含み香はやや低く、余韻がやや短い。総合的にはさっぱりとした味わいで飲みやすく、あっさりとしている日本酒と言えます。
みんなの感想
味、香り薄い
本醸造。透明。あっさりした甘味、少し苦味がかった辛味。
八海山 定番
新潟のお酒は飲みやすい
特別純米原酒 生詰。香りよい。濃い味だけど、甘さは控えめで後味すっきり。
特別純米原酒 生詰
精米歩合55%
アルコール分17.5度
製造年月2022.06.08
キンッキンッに冷やしてストレートで飲めと、、ロックで飲んだ
スッキリやや辛、八海山らしいが、アルコール感は抑えられている
千年こうじや本店 0.794k税込
純米大吟醸。辛口ながらも大吟醸の洗練された香りとかどのとれた呑みやすさが特徴的。
本醸造。甘みと辛味がしっかりある。酸味もある。全ての味の要素を持っているけど、どれも突出することがない。余韻が抑えめ。いい意味で。
八海山 純米酒 魚沼で候
味はいいが弱めで香りも控えめ、吟醸香は殆ど感じられない。
純米大吟醸にしては物足りない。
純米吟醸
まあうまいね
純米吟醸
精米歩合55%
アルコール分15.5度
あまみが若干足りなく酸味は強めだ。刺身には合う。
HAKKAISANあわ
スッキリ飲みやすい発泡酒
少し甘いかな
甘口。冷酒用。燗つけでは合わないか。
容量：720ｍｌ アルコール度数：15.4％ 日本酒度：+5 酸度1.0アミノ酸度：1.0 使用米：五百万石（麹米）、ゆきの精他（掛米） 精米歩合：60％
容量：720ｍｌ アルコール度数：15.4％ 日本酒度：+5 酸度1.0アミノ酸度：1.0 使用米：五百万石（麹米）、ゆきの精他（掛米） 精米歩合：60％
八海山 越後で候（青ラベル） しぼりたて生原酒
越後で候 純米大吟醸 しぼりたて原酒 赤ラベル 生酒
純米大吟醸
純米大吟醸 しぼりたて 原酒 越後で候
純米大吟醸
飲み始めもあと味も少し辛い感じ^_^大吟醸45%
八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年
2022/1/26 ＠tabi 体調○
※酒屋がさらに5年寝かせている
意外と味がのってない
越後で候。珍しく甘口。後味はすっきり。美味しいお酒です。
八海山 定番
新潟のお酒は飲みやすい