八海山

純米吟醸 雪室貯蔵三年 やや辛口、ほのかに甘い香り、甘味、そして旨味が広がります、
切れも良く、まろやかで旨美味しいです、

コストは少々高めですが旨味好きには、
おススメです。
瓶が白塗りだと思ったら本当に真っ白で、
なかなか綺麗です。

スッキリと呑みやすい辛口！(1/24新浦安）

しぼりたて原酒
越後で候
精米歩合60%

セブンで購入。普通酒として売っていました。
冷やで。
精米歩合60% 度数15.5度 醸造アルコール入り。
食中酒として最適なバランスの辛さ。
美味しく食べて飲めるそんなお酒です。
熱燗でも美味しそうですね。
良いお酒です🍶

越後で候 しぼりたて原酒 生酒。
熱処理をしていない生酒。
冷やで頂きます。
色は黄金色で香りはふくよかです。
味わいも膨らみがあります。
辛さも、甘さも酸味もパンチがあります。
余韻も長めです。
小さめの缶で出してくれないかなぁ💚
とても美味しいお酒です🍶

越後で候。赤ラベル。
この時期にだけのお酒。新潟は雪が降ってるんだろうなぁ。懐かしい。
お刺身とともに。
@本郷の寿司屋

八海山、坂戸山、金城山の飲み比べセット
お蕎麦に合う、しっかりした本醸造です。
ざ・日本酒！

魚沼の里 そば屋長森にて

銘柄:越後で候 しぼりたて原酒 青ラベル
まっとりして飲みやすい。
精米歩合60%
アルコール分18度

八海山 越後で候 しぼりたて原酒 生酒
精米60%
鍋とかにバッチリ！
冬の食卓に合う
生酒だけど甘くなく、バランスが良く、飽きがこない絶妙な味わいの日本酒、流石、八海山！

発泡にごり酒

純米吟醸
八海醸造株式会社 新潟県南魚沼市
精米歩合 50% アルコール分 15.5度
スッキリとした旨味があり、美味しい日本酒と言った感じです。

しぼりたて原酒
越後で候 赤ラベル

凄くスッキリしていて飲みやすい！

後口苦い。久々

八海山 発泡にごり酒
ふくよかでしっかりとした甘さ。

八海山 しぼりたて原酒 越後で候
甘くごくごく飲める

コメ感すごい。香りも芳醇で、味も濃いです

やっぱり好きです。
淡麗な飲み口。

越後で候 しぼりたて原酒
濃い味の肴に相性良し

冬限定
去年飲み逃したので。
香りは低〜中程度
舌にピリピリくる感じ強い
余韻に若干の苦味
甘みは少なめ
新潟の寒い冬にはぴったりなのかなー

八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル

八海山
純米吟醸
雪室貯蔵3年
3600円

限りなく透明でクリアーなレモンイエロー
上品でエレガントな香り。
酸味のあるりんごの香りを感じる。
味わいは
5度以下だとクリアーで軽やか。味わいが感じにくいが、10度を超え始めると、香りで感じた以上にうまみが強い。ただ、あくまでエレガント。
甘味と苦味のバランスがいい。

アフターは中くらい。

いか、ほたてなどの魚介類の生。
鳥刺しとかもいけるかも。
生わさびとも相性がいいかもしれない。

生のものがいい。

あっさりフルーティー

五反田駅近くの、日本酒バル"塩梅"

八海山を頂きました。

純米酒 魚沼で候

精米歩合:60%
1800㎖

2017/9/9開栓
2017/9/24完飲