伯楽星

本生 おりがらみ

純米吟醸
究極の食中酒を意識している。
辛口なので当然料理を引き立てる。

伯楽星 東条地区秋津産 特上米 山田錦
純米大吟醸
すごくクリアな味！
スッと入ってキリッと主張してアッサリ過ぎていく(なんか馬鹿っぽい説明^^;)
これだけの透明感だともう少し何かあっても良いのかなと・・・貧乏舌は思うのであります(._.)

純米吟醸 うすにごり 本生
究極の食中酒 セリ鍋と共に

究極の食中酒。すっきりさと深みのあるあまさの共演。

特別純米

食中酒
甘みがあるが、味は薄い。酒のつまみの旨さを引き立ててくれる

純米大吟醸
色々な食事と飲んでみたが、究極の食中酒と言われるだけあり、目立ち過ぎず引き立てすぎず。絶妙な香り旨味酸味です。野球で言ったら、3割30本30盗塁と言ったところでしょうか。

冷でなくても燗でも美味しい
純米雄町

@楽酒

宮城のお酒らしいスッキリとした辛口。
淡白な味の料理でも、邪魔をしない。

純米吟醸 雄町 橋本 wappoi

純米吟醸
精米歩合55%
究極の食中酒

さっぱりとしていて食事の邪魔しないが、しっかりとした味わいがある。
アルコールっぽさはほとんど無い。
キレも良く、どんどん飲めてしまう。
旨みが、口の中に広がる。

純米大吟醸
すっきりだが深い味わい
@梅たん

メロンです。
いや、伯楽星特別純米
うまうま

飲みやすくて、すっきり。
安いし、また飲みたい

伯楽星 純米吟醸 雄町
濃厚で芳醇な旨味がガツンと来てすごく美味しいです
伯楽星は自己主張しない優等生というイメージがありましたが、これはガンガン主張してきますね、ですが心地いい後味等、伯楽星の良さも持っています
レギュラー品と差別化できてていいかも

☆純米吟醸 雄町:
香り控えめ。
飲み込んだ後に広がる余韻がハンパない！米からできてるお酒とは思えない！
つまり美味しいです。
11月・特約店限定販売の雄町、12月に滑り込み購入できてラッキーです♬

スッキリしてて飲みやすい！甘さがフルーティー！

純米吟醸 雄町 伯楽星

香り良し、酸味も程よく、実に飲みやすいお酒。
時間を置いて、また料理を食べながらで、飲み口が変わる、本当に素晴らしい。
備前雄町米シリーズはまだまだ続く(^o^)

伯楽星の26BY特別純米酒。震災の影響で蔵を移転し3造り目。明らかに良い意味で味が変わってきた感じがする。少し余裕が出て来ました？素晴らしいです。

伯楽星
純米吟醸 雄町
数量限定品
雄町100%
精米歩合50%
日本酒度プラス3

日本酒とは思えないほどのフルーティさ。
封切りの時のみ日本酒感を感じるがフルーティさが凄い。
葡萄と例えられてるがメロンにも近い。
その後サッパリとした後味。
また来年買おう。

爽やかな酸味、喉元を抜けるアルコール感。

紫ラベルの備前雄町。雄町の個性たっぷりの濃厚な味わい。多分伯楽星銘柄では初めての5つ星。これは旨いなぁ。
追記。1タンクのみの限定醸造みたいです。だから良い意味で通常の伯楽星らしくないんですね。
3日目、全く腰が折れない。素晴らしい。見つけたら即買いをオススメします（蔵の回し者では無いですよ（笑））

きれいなマスカット。