伯楽星

特別純米

純米吟醸
雄町
流石としか言えん。安定のクオリティ。
サラッと飲めるくせに旨味と甘味も感じさせるから、料理の邪魔をしない。
味が濃すぎるものには負けてしまうけど、そんな料理と日本酒を合わせるのがそもそも間違ってる。笑

宮城・大崎市の酒、伯楽星
国産米100％
精米歩合55%
純米吟醸

とうとう広島でも伯楽星が買えるとは。
ありがたいの一言です(*´꒳`*)

牛煮炊きとおばんざい ちいやん

SUSHI場ぁー げん家

🐻SUSHI場ぁー げん家

すっきりとした飲み口で、お米の口当たりが爽やかなお酒。純米吟醸酒らしい風味が感じられ、アルコールと共に美味しく感じる瞬間。魚料理と一緒に召し上がるのがオススメ。

程よい甘味と後味の香り。刺身食べながら飲みたい。

飲みやすい

伯楽星 純米吟醸

純米吟醸 新酒

食中酒。甘すぎず苦味も少ない

純米吟醸 720ml 15度
メロンの香り、スッキリ甘い
インパクトを求めず、静かに食へと、寄り添う酒。酒自体は個性を主張しすぎず、料理の香りと味を引き立てる。

柔らかさ、甘さ抜群。
言い換えればパンチをもう一つ欲しいところ。

大和星　純米大吟醸

フルーティーだが純米大吟醸らしいスッキリさ。米の旨みを強く感じる。僅かにナシ、マスカット？
後味は濁りの米感。
穏やかで円やかだが、華やか。
大変美味しい。

どうでもいい情報だが、この素晴らしいデザインの瓶はポートレートだととねも撮りづらい。
デザインが最高なのに、、

口当たりは甘く、後味スッキリ。ほのかに余韻が残る。食中酒にピッタリなお酒

伯楽星の一番人気の定番酒を購入してみました。
ほのかに優しい洋梨の様な果実香が口中に広がり心地良い爽やかな酸味でキレていきます。
『究極の食中酒』をコンセプトに造られたというだけあって、食事しながら飲むと思わず杯が進んでしまう燃費の悪いお酒です。お燗にしても表情は崩れずシッカリしています。
税込2,998円也（酒のきたむら）

山和星(山和×伯楽星)
純米大吟醸 ササニシキ
おりがらみ生酒

伯楽星　特別純米　宮城県新澤酒造　

特別純米
甘くてフルーティながら、醸造感の鼻に抜ける印象

純米吟醸　雄町　精米歩合50％
華やかさと言うよりしっかり目。

やわらかい口あたり。
奥深い甘みのあとに酒精でスッキリとした味わい。
バランスが取れていておいしい。

精米歩合55%

宮城県大崎市
駒込「かつま」にて頂く。
飲み口が良く口当たりがいい。
好みの酒です。

年に一度の限定

酸味とキレ