伯楽星
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「伯楽星」は、透き通って美味しい日本酒であり、フレッシュな酸味と優しい甘さが調和した味わいを楽しめます。香りは完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香で、口に含むと白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。特に、キレがあり口当たりがまろやかで飲みやすく、日本酒の風味を引き立てています。彼らのスタイルは、異なる個性を持つ7蔵元が集まり、互いに技術を吸収し合い、常に技術研磨を重ねる蔵元集団です。
みんなの感想
トロッと甘くフルーティ✨
特別純米 やや辛口、メロンの様なほのかな甘味、後味はピリリと辛い、ちょい濃いめで滑らか美味しい、
食中酒としても。
天狗舞に似た風味。食中酒に向いている
純米吟醸 雄町
なま酒
獺祭みたい、飲みやすい、おいしい
軽い、飲みやすい
宮城・大崎市の酒、伯楽星！
純米大吟醸・雪華・おりがらみ・生酒！
な、なんだ⁈この美味さ⁈
は〜おりがらみの中でも
最強ですわ！(//∇//)
特別純米 山田錦 宮城
ド定番大好きでーす。やはり旨い。コメの旨味・甘みのバランスが最高です！
@ささ樹
特別純米
綺麗で爽やかなキレ
精米歩合55%
伯楽星⭐️純米吟醸・おりがらみ・生酒d(^_^o)美味い😋大人のメロン🍈ジュースそれにしても、呑みやすい。主張しながらも、食べ物の邪魔もしない、まさに究極の食中酒包丁人味平(笑)みたい！それではかんぱーい❗️
純米吟醸
燗酒
サラッとスッキリ
主張しすぎない香りから、口に含むと流れるように穏やかな旨味が流れるように消えていく。僅かに味蕾に残るコメの旨味と酸味。綺麗で細く長い余韻。どんな料理にも寄り添える食中酒！
甘口ｽｯｷﾘのみやすい
特別純米 精米歩合60%
SAKE COMPE GOLD
飲み飽きしない力強さと、心地よい後味で,芯のしっかりとした清潔感あふれる1本。
イカ刺しと鰹のタタキ、生春巻きで。
東北スペシャル2合目
特別純米 2017新酒
飲み口がスッとしている
やや芳醇でキレがいい
甘さはない。
凄く飲みやすいお酒。
特別純米
究極の食中酒をテーマに醸された伯楽星。辛口だけど、すっきり飲める。
純米吟醸 新酒 リピートです、
メロンのような甘味、口に含んでいるとちょいバニラ、キレも良くとても美味しいです、
グイグイ進みますので、和らぎ水を忘れずに、
いつも思うけどお米でこれだけの味が出せるのは不思議。
特別純米
会社の日本酒好きメンバー利き酒会にて
純米吟醸
師匠に頂いたお酒
伯楽星 特別純米
相変わらずの安定感
新年会で開けたのでじっくり飲めなかったがスッキリしつつのキレある旨味が秀逸
これは万人受けします