伯楽星
新澤醸造店
みんなの感想の要約
新澤醸造店の日本酒「伯楽星」は、透き通って美味しい日本酒であり、フレッシュな酸味と優しい甘さが調和した味わいを楽しめます。香りは完熟したメロンを思わせる艶のある上立ち香で、口に含むと白葡萄に似た気品ある味わいが広がります。特に、キレがあり口当たりがまろやかで飲みやすく、日本酒の風味を引き立てています。彼らのスタイルは、異なる個性を持つ7蔵元が集まり、互いに技術を吸収し合い、常に技術研磨を重ねる蔵元集団です。
みんなの感想
《特別純米ひやおろし》フルーティーな吟醸香。口に含むとやわらかな味わいが広がり、そのまま優しい余韻が続きます。
味がよい
純米大吟醸。
香りは熟したメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さが感じられる。
後味は甘さが主体で辛さはわずかに感じられる程度。
余韻はあまりない。
温度が上がると辛さと苦味が収まり甘さが大分感じられる。
冷酒でこそ本来のポテンシャルを発揮する感じ。
純米吟醸 冷卸
遅まきながら今季初の冷卸いただきました。
すっきりキレ良いいつもの伯楽星にあって、冷卸のまったりさも感じるお気に入りです。
メロンが消える
冷やすととがる
アルコール感がないのは新鮮だからか？
16度 55% 最初は水っぽい味わい、即座に辛味が来るけど中途半端だな
のみやすい
純米吟醸酒 宮城県産
これは美味しい
精米歩合 55%
アルコール分 16度
国分町 とち家
純米吟醸
飲み口すっきり、中間に香り、後に苦味強し。
食中にもってこいなスッキリ感。
これだけで楽しむよりはアテがある方がより良い。
ただ難点はコスパが兎に角悪い。
純米吟醸
宮城旅行にて
キリっとしてる
特別純米
ドライさと旨味がウワーッと広がる。切れ良し。飲みつつけれる
伯楽星 純米吟醸
ほのかな甘み、後味良くキレも良い。
食中酒としていただきました。
はせがわ酒店 東京駅
¥1620
伯楽星 純米吟醸
「究極の食中酒」を意識して醸すお酒。本当に食事の時にぴったりで、華やかな香りや甘みがあるわけではないが、食卓にいて貰いたいきれいなお酒です。美味い！！✨😋
仙台にて
食中酒とっても飲みやすいうまい‼旨すぎ
😋
純米大吟醸/雄町/16.5%/精米歩合40%/日本酒度+4/甘辛度-0.64 フルーティ 癖がない
濃厚芳醇甘い香りはバナナの様
飲み口軽くもう二杯目
宮城に旅行した時に購入
塩辛が合うなー
純米吟醸。香りは甘め、味はすっきり。
程よい辛口。何にでも合う、飲みやすさ。
すっきり！
かんぱーい。
特別純米
師匠に頂いたお酒
伯楽星 純米吟醸
安定して美味い
風俗で例えると70分1万円でサービス精神旺盛なB +の子（羽田美智子似、今回で4回目）と遊んだ時の満足感
食中酒好きな人でこれを嫌いな人はいないんじゃないかな
特別純米 パンチなく辛さが残る 宮原ゆたか