鍋島

美味しい

以前、飲んだ特別純米よりもこちらの生はかなり好みです。フルーティで美味しい

特別純米→すっきりした甘さ(3.5)

New moon

フルーティ、旨口。

さすが鍋島。旨い。好み。

自宅冷蔵庫でかなり寝かせました。
匂いも味も最高ですね！
明日.明後日の味も楽しみです😃

ハーベストムーン クラシック
うわだちかはほのかな旨み。
ややキレのあるアタックと、ガス感がよい。甘さはないが、総じてバランスがよく、いい秋酒という感じ。

友人の冷蔵庫でで4年熟成。味は全然壊れていない。柔らかい甘みと酸味。

純米吟醸 山田錦 生酒

綺麗目な生酒。
鍋島は落ち着いた火入れの山田が一番。

甘口。冷酒が◎
香り強め

純米大吟醸 愛山

鍋島
特別純米酒
720
元旦から酒屋に買い物‼️

純米大吟醸 三十六萬石

純米吟醸　山田錦　生酒 purple label
豊潤かつフレッシュで好きなお酒

特別純米酒　三十六萬石
旨味、酸味あり、微炭酸　3500円

スタートのNew Moon、年明けに開けるつもりが、年末に完飲。
今年もチリチリ感とサラリながら旨味凝縮。飲み過ぎの一本

吉祥寺　えん

安定スッキリ

純米吟醸 赤磐雄町
今年も後二日でございます。締めの一杯は鍋島で。立香は甘い熟成した果物香、酸甘旨苦辛がしっかりと感じられる造り。アテは豚肉のしゃぶしゃぶ。濃厚な脂を切りつつもちょっとしたソースにもなります。勿論、単品でも🥰
今年もカンパイ❗️をいただきありがとうございました。皆様にとって来年も良き年、良き酒に出逢えますように🎍

純米吟醸 山田錦 三十六萬石

かなり辛いけど爽やか
美味しい

純米吟醸
赤磐雄町

クラッシック

鍋島　New Moon 純米吟醸
飲みやすい口当たりだが、しっかりとした味わい。飲みやすい。今年は好み。

純米吟醸 New Moon しぼりたて生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄山錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 1.11 1766円/720ml
12月21日開栓。1BY新酒第14弾。上立ち香は微かに爽やか。口当たりはサラッと。先ずはフレッシュドライ酸味辛口系。しかし背景の甘味やクリーミーさもしっかり感じられる。しっかり目でこれまたフレッシュな苦味で〆る。12月23日完飲

佐賀・鹿島市の酒、鍋島！
雄山錦100%使用のNew Moon！
今年は買えませんでした
（´ω｀）ﾄﾎﾎ…
ま、仕方ないから居酒屋で飲も！
(๑>؂<๑)てへぺろ