天明
曙酒造
みんなの感想の要約
福島県の曙酒造の日本酒「天明」は、フルーティーで飲みやすい味わいが特徴的です。酸味や苦味は控えめで、優しい甘さがあります。香りも豊かで、食事との相性も良いと評されています。一部のラベルでは桃のようなアタックがあり、飲み進めると食中酒感も楽しめるという意見もあります。また、さらさらとした口当たりや白濁が特徴的な商品もあります。
みんなの感想
炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶
天明『中取り参号』おりがらみ純米生酒～僕らの旨～
2024.12.20
天明 中取り壱号 薄濁り
とにかく美味しいお酒
精米歩合70
天明（てんめい） 生酛特別純米 焔
にほんしゅ椿（十条）
天明 中取り零号 おりがらみ
天明（てんめい） 特別純米 生酛
焔（HOMURA）
にほんしゅ椿（十条）
益や酒店にて
後味すっきり水のよう
口の奥でふわっと香る優しい甘さ
おりがらみ純米生酒 弐号
一生青春 亀の尾 純米生酒
酒米 亀の尾を使い、精米20%。精米20%ながら雑味がなく、甘みや日本酒感がして、旨みが後からやってくる風味。
天明 秋上がり生純吟
最初の火入れもない「生生」なので、生貯蔵酒的なお酒。
美しま酵母を使用。この酵母はリンゴ酸を出す酵母なので、快い酸味あり。酸味と軽い甘みや旨みがあって飲みやすい。
ほのかに乳酸感があり酸味と旨みが続く風味。軽やか！
天明 焔 無濾過生原酒
日本酒感とフルーティー感がしっかりして、旨みも後からしっかりする風味。
キレ時々しっかり
中取り零号
純米生酒
甘口だけど、スッキリ。飲みやすい
荒セメ閏号
中取り零号
中取り弐号
樽しぼり純米大吟醸
中取り五号
中取り参号
坂下山田本生
槽しぼり純米大吟醸
山田錦✖️夢の香
おりがらみ純米
純米本生 フルーティーで美味しい。飲みやすい
笹吟 2024.11.13
中取り折がらみ
フルーティ感とほんのり日本酒感があり、辛味が少ない風味でワインの良いな味わい。