田酒

純米吟醸　山廃
50%
16度
2020.09

田酒　特別純米酒

特別純米酒。
ネットには冷でおすすめと書いてあったけど、断然燗酒推し！
旨味、甘味の引きたちが全く別物の酒の様。

香りがフルーティで飲み口もフルーティな旨味があり、後半はスッキリとした旨味と適度なキレがよい。

山廃仕込

田酒　純米酒70 古城錦　青森
強い旨味のあとに苦味と酸味が来て、じわじわと切れていく。日本酒度±0だが、甘いという感じではない。うまし。

特別純米酒
フルーティーな香、飲み口はスッキリフルーティーで、アルコールがカアッとくる。後味はスッキリしてキレもある。

特別純米酒

特別純米酒

貴醸酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 2035円/720ml
8月25日開栓。光栄菊は酸っぱくこちらは甘いと思うが如何か。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干の丸み。先ず、妖艶で濃厚な甘味。背景の適度な酸苦味。苦味は隠し味程度で〆る。なかなか旨い。8月27日完飲。

特別純米

田酒 純米吟醸 白麹仕込

飲みたかった日本酒。
辛甘のど真ん中
美味しくいただきました

飲んだ後に口の中に残る芳醇な香りがたまらん😍

純米吟醸 古城乃錦

特別純米(精米歩合55％)、アルコール分16度

田酒 純米酒70 古城錦

微炭酸、飲みやすい

夏✨

安定の美味しさ。定価で買えるなら問題ない

純米吟醸　山田錦　夏酒
やっぱり美味しい
味があるのに、後味スッキリ
旨味が口に広がるときのじんわり染みるような感じがいい

私には少し甘すぎかも。でもしっかりと美味しいです

田酒 純米吟醸 古城乃錦
今年も出会えました〜！w
ほんのりとフルーティーな吟醸香。甘旨味、酸、苦のバランスが絶妙。ちょいとビターで余韻も長い！フレッシュでスッキリとした呑み口、やっぱり杯が止まらないやつですね〜！www

純米吟醸　山田穂　50%
フィレンツェサケ

特別純米酒