田酒
西田酒造店
みんなの感想の要約
田酒は爽やかな上立香とフレッシュで瑞々しい甘旨味が特徴的です。キレが良く、コクもありながらも飲みやすいテイストで、アフターには複雑な味わいが楽しめます。特に特別純米酒や純米吟醸など、各種の銘柄があり、それぞれが個性的な味わいを持っています。山廃仕込や富士錦、秋田酒こまちなど、さまざまな原料米や仕込み方が楽しめるお酒とのことです。
みんなの感想
スッキリ旨味
田酒 三ツ友恵 青森県
秋田の酒蔵さんの企画で、豊盃さんのお米を使ったコラボ酒。
強い旨味と微かな渋みが重なり、とても良いバランス。
緊急事態解除されて最初に呑んだ！
田酒 純米吟醸 山廃
純米吟醸 山廃
酸を感じる香り、これは旨い、甘み、酸、苦味、バランス良いさすが
田酒Micro bubble生
日本酒の発泡酒にありがちなサッパリした感じ？と思いきや、それはなくてむしろ舌にまとわりつくような濃厚な感じフルーティで高級な白ワインを飲んでる感じ
特別純米
久々の田酒。最初ほんのり甘酸っぱさから、最後にキリッと辛味がきて、スッキリさっぱり旨み良し！
田酒 純米吟醸山廃
とても飲みやすい 秋酒
とろーり まろやか
舌にまとわりつく旨味🍶
特別純米
まさに王道、特純とは思えないうまさ。
純米吟醸 山廃
特別純米酒
出来立ての山廃純米大吟醸酒。美味しいお酒です。
田酒・純米大吟醸・古城錦🌾デザート日本酒だわ🍶これだけでいけるやつ❣️それではかんぱーい❗️
特別純米酒
純米吟醸 山廃
50%
16度
2020.09
田酒 特別純米酒
特別純米酒。
ネットには冷でおすすめと書いてあったけど、断然燗酒推し！
旨味、甘味の引きたちが全く別物の酒の様。
香りがフルーティで飲み口もフルーティな旨味があり、後半はスッキリとした旨味と適度なキレがよい。
山廃仕込
田酒 純米酒70 古城錦 青森
強い旨味のあとに苦味と酸味が来て、じわじわと切れていく。日本酒度±0だが、甘いという感じではない。うまし。
特別純米酒
フルーティーな香、飲み口はスッキリフルーティーで、アルコールがカアッとくる。後味はスッキリしてキレもある。
特別純米酒
特別純米酒
貴醸酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.1 2035円/720ml
8月25日開栓。光栄菊は酸っぱくこちらは甘いと思うが如何か。上立ち香は微かにモワッと。口当たりは若干の丸み。先ず、妖艶で濃厚な甘味。背景の適度な酸苦味。苦味は隠し味程度で〆る。なかなか旨い。8月27日完飲。