田酒

[ 純米大吟醸 山廃 ] 大吟醸なので、飲みやすいものを想像していましたが、しっかりとした辛さの中にふわっとした甘さを感じます。

田酒 純米大吟醸 古城乃錦 35
香りはフルーティーだが、やはり米の濃縮された濃い香り。
味わいは、35%精米にもかかわらず非常に米の旨味がガツンと口中を支配します。
田酒らしい、米の旨味を最大限に引き出した脱帽的一本。
これは本当に美味い‼︎

山廃仕込です！ 旨味があります。そしてスウッ〜って沁みます。Nさんありがとうございます！

田酒　特別純米酒

瑞々しいくちあたり、米の旨味が広がりすっきりとキレていく

友人よりの贈り物

田酒　特別純米　山廃

香りは仄かだがフルーティー、甘味と酸味のバランスが良い、厚みのある味だがスッキリ飲める

味処栄清丸@岡山県笠岡市

田酒 純米大吟醸 短稈渡船
きれいな酒質と上品な甘味
旨味もたっぷりあり美味しい！
田酒 純米大吟醸 山田穂と同様に
王道的な旨さを感じる
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

田酒 特別純米 山廃
穏やかな香り。
山廃にしては味わいは軽め。
寝かせておいたら、味わいはふくよかになり、旨味が乗ってきた。
呑む程に旨味を実感出来る酒。

今シーズン二本目の花見酒。他の酒米とくらべてパンチが効いてます。キリッとした飲み口で飽きないです。私は古城の錦が1番いいなー。

うーん美味いですね。

特別純米酒
おいしい(๑´ڡ`๑)

田酒 純米大吟醸 山田穂
雑味のないきれいな酒質
そしてコクのある甘味と旨味
モダンな味ではないが
磯自慢等と同じ王道的な旨さを感じる
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

おいしい

山廃バージョン

やっぱり旨いね！

口に広がる爽やかな甘みが特徴

特別純米酒 山廃仕込

特別純米酒
旨いっすね(๑´ڡ`๑)

グレープフルーツのようなフルーティさ。癖がない系。コスパ○、1461円。

限定の生酒。田酒 古城の錦35。一升で6000円弱。私の人生で最も感動した酒ですし、奥さんも「ウマッ❗️」と衝撃を受けていました。

意外とあっさり

田酒、山廃仕込み、山廃なんだけど、山廃らしくないが、呑んだ後に微かな山廃を感じます！
美味いです、なめろうと呑みたい(^^)

秋田酒こまち使用、純米吟醸、フルーティ、少しピリ辛の料理と合わせても、揚げ物とも、合わしたいかな😄

田酒 純米吟醸 百四拾

困った時の田酒

[特別純米酒 山廃仕込] 白ワインを彷彿とさせる甘い香り。