出羽桜

出羽の里
お米の旨味ぎっしり香り控え目

まずは上澄みを。
ほんのり甘くメロン的な香り。
フワッと軽く滑らかな質感。
軽い甘みがありスパッとキレます。
ピリピリ感と少し鼻に抜ける爽やかな余韻です。
撹拌します。
香りは殆どなくなります。
上澄みの質感にシルキーさとラムネ的なものがプラスされます。
さらさら感はないような…
アル添ですが悪くないです。

吟醸

雄町 純米吟醸 熟成 本生 フルーティ&ジューシーで後口は苦味が強い❗かわいいラベルに本格の味わい🐱

大吟醸
精米歩合：48%
度数：15%

山形県天童市 純米吟醸酒
アルコール分:15度
精米歩合:50%
国産米 100%
仙台市 北海道の味吉丸
徳利に注いだらお猪口に出て行くパフォーマンスが良い
爽やかな飲み口 肉に合う

山形の代表格はこれ！

純米大吟醸
日本酒度:-3(やや甘口)
フルーティーな香り、しっかりとした旨味。飽きないのこない味わい。

スルリと優しく喉を通る。めっちゃ旨い！

雪慢々
フルーティー

よく覚えてない

一言で言うと使える酒である。比較的安くて冷やでも燗でもいける。どちらかというと燗が良い。出羽桜は外さない。

亀とうさぎのラベルが可愛い。フルーティーな甘みがある。

純米吟醸　和し　バランス良く美味しいです、ちょい濃いめかも、
生姜料理が良く合いました。

出羽桜純米大吟醸
酒米 雪女神100%
アルコール16度

程よい辛さもあり美味しいです！

フルーティー。
余韻はないので飲みやすい。
甘口にちかいか。

出羽桜 純米吟醸 江戸ラベルです。八海山の次は、これまたワタシにとっては、日本酒に入り込むきっかけになった言わば母親の様なお酒。これまた定番の味なんだけど、八海山より少々ふくよか、香り控えめ、てか、鳳凰美田がありすぎなので、控えめに感じだのかな？もうワケ判りません。

純米大吟醸酒　雪女神
甘味の中に日本酒らしさも。旨し！

しぼりたて生原酒 夏酒でしょうか。控え目の吟醸香で爽やかな飲みやすさ。

純米吟醸 山寺下で購入。フルーティの中にもしっかりした味わい。飲みやすい。

甘口

純米大吟醸 亀の尾 フルーティな香りと旨味 美味しい！

特別純米
柔らかな口当たり甘み
しっかりした味わい

食用のつや姫を酒米として使用。
甘めの味だが整った味で飲みやすい。

甘口で余韻もある
飲みやすさがよい、飲みごたえも十分