千代の亀

米を感じる甘み

ひやおろし純米吟醸

コクがあり、濃い日本酒

一進丸　松山大街道

頒布会・春の酒は、純米大吟醸の滓がらみ。
バナナやアカシアの香り。酸も感じられ、ハチミツのような甘味も。後味はやや長め。

甘い酒。悪くはない。

媛人(えんど) start
槽袋搾り純米吟醸
写真の二つで飲み比べ、こちらの方が好き

千代の亀さんの、折り紙付き頒布会「夏」の部。
生酒らしいフレッシュ感。酸、甘みともに軽め。切れ味、後味感ともに良い。

純米大吟醸 梨風

凍結酒「銀河鉄道」の元になる原酒。
生酒だけに酸味あり。甘さは控えめで、どちらかというとからさが優っている。切れ味も良い。
横田酒店購入。2,500円。

千代の亀年4回の頒布会「冬」の無濾過生原酒。
酸味は弱く、口当たりは良い。キリッとしたやや辛め、芳香も感じる。切れ味良い。

スキッとした果実感。鯖の油を綺麗に流す。バランス良くからすぎない 4に近い

愛媛の弟からの贈り物。原酒らしい力強い味わい。ありがとう。

美味しいの一言！笑

口当たり優しく香り豊かにそのまま最後まで同じ香り。
磯の香りの料理あう！

HIME HANABI 最近流行りのスパークリング酒。とても飲みやすい。

夏亀　媛はなび

空色の瓶、シンプルなラベルのイメージのとおり、夏にぴったりの飲みやすいお酒。ほのかに香るマスカットに微炭酸が爽やか。

千代の亀 30BY 純米 しぼりたて
コシヒカリ100%使用
爽やか系で少しりんご感。柔らかな旨味で若干酸味が主張。コクがなく締まりが悪いので味がぼんやり？夏酒っぽい？。開栓3日目は輪郭がはっきりしてきた。
吟SHIZUKUでネット購入
720ml（冷酒）

千代の亀　純米大吟醸　　歩合45%　　割と甘く感じ、口当り宜しいです。16度ですが濃いく感じます。

純米吟醸 日本名門酒会2018年秋の頒布会酒

立春朝搾り
純米吟醸 生原酒
この中でいちばんの辛口

微発泡が気になって試してみましたが風味が私には合わなかったようです^_^

限定販売だったので思わず購入してしまいました。
正解でした。

ひやおろし！

苦味まろやか。