楯野川

純米大吟醸　清流

ひやおろし
最初にガツンとくる甘さ。
つまみとよく合う。

ひやおろし🍁

️無我 クリアボトル 純米大吟醸 無濾過生原酒
原料米：兵庫県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：-2
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
アルコール分：16度
使用酵母：協会601号
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.02

純米大吟醸
雄町 精米歩合50%
アルコール 16度
雑味が少なく、微かに雄町のワイルドな旨味、アフターも綺麗にキレていく。

清流 純米大吟醸
ぶどうっぽい香りが少し。細い甘酸から酸が伸びて、微渋を湛えた平薄旨。すっきりした口当たりのままに流れて、バ〜ぁイ、ってするっといなくなる。鶏肉蓮根煮、甘淡。枝豆、甘旨。ぼんじりタレ、甘爽。アテると甘旨が出てくるのがいいっすね。すっきりさはそのままなので、何をアテても違和感無し。スマーティなアテ酒。ちなみに冷酒はすっきりしすぎちゃうので冷やが◎。飲み飽きず、サラリときれるので、集まりにもいいかもですね。
一升2600

山楯

久しぶりの純大、
と言えば、楯野川でしょーよ。
ひやおろしは初めてです。
純大にしては控えめな香りはほんのりなフルーツ香、まずとろみ、舌の辺縁で味わえば、遠くに塩味も感じ、喉ごしでは辛みがほどよくやってきます。
純大なので、あえて肴とはあわせませんでした(^^;

純米大吟醸 中取り
美山錦

しっかりした旨味を楽しみます

たてにゃん　Vol9 純米大吟醸50%

純米大吟醸　たてにゃん　vol.9

楯野川　純米大吟醸 主流　を飲んだよ！

フルーティーで最高に飲みやすい〜！好きなやつ！！！

純米大吟醸 光明 山田錦
程よく甘〜い南国系フルーツのような吟醸香。フレッシュでジューシーな甘旨味から苦＆辛でスーッとキレる。
めちゃめちゃ上品で綺麗な味わい。w
精米歩合1％の究極の純大、余韻も長くて美味しかった〜！www
楯の川酒造さま、貴重な経験をさせていただきありがとうございました〜！

あじあん再開！

飲み口はフルーティだけどコクのある感じ、米の旨味を感じれる

発泡。甘口。すっきり。

シールド　亀の尾

Foo Fighters 半宵　碧
アメリカ🇺🇸を代表するバンドとのコラボ。

こちらはポップでメローな面をフィーチャーしたそう。

マイルドな口当たりと、とろみ後口はすっきりとした苦味。

美味しいです。

個人的には「銀」の方が好み。

ちなみにFoo Fightersはデビューから５作目までは全て名盤です🎵

初飲みの一本。クセが無くサラリと飲みやすく、香穏やか。

shield 亀の尾

アメリカの現役超大物ロックバンドFoo Fightersとのコラボ！今度のアルバム自体は残念ながらイマイチだったけど、このお酒は、ほんのりシュワシュワの後からスッキリ辛口で夏にぴったりの美味な仕上がり。

こちらの銀のボトルは、バンドのロックな側面を表現しているとのこと。

メローな側面を表現したというもう一種類も飲んでみたくなりました。

楯野川　純米大吟醸　中取り

バランスの取れたとても美味しいお酒！さすが楯野川！
吟醸香は控えめなものの、爽やかでキリッとした後味がgood！

🐖

パイナップルを思わせる風味